Drewniane przybory kuchenne - jak o nie dbać?

Przed pierwszym użyciem należy zaimpregnować drewniane akcesoria - najprostszą metodą jest natarcie ich oliwą, a następnie porządne umycie pod ciepłą wodą i powtórzenie tej czynności dwu- lub trzykrotnie i pozostawienie do całkowitego wyschnięcia. Powstała w ten sposób warstwa ochronna sprawi że drewno nie będzie tak mocno absorbowało wody, a co za tym idzie: kolorów i zapachów dań, które przygotowujemy. Dłużej zachowa swoje właściwości wodoodporne.

Jak dbać o drewniane akcesoria w trakcie codziennego użytku?

• myj dokładnie po każdym użyciu płynem oraz ciepłą wodą - powierzchnia rzeczy wykonanych z drewna jest porowata, przez co absorbuje więcej substancji, które nie usunięte mogą zacząć gnić
• nie wrzucaj drewnianych przedmiotów do zmywarki - temperatura oraz ilość wody potrzebna do ich namoczenia sprawiają że drewno pęcznieje, przestaje być wodoodporne, a nawet może się rozpaść (najczęściej w przypadku desek do krojenia)
• mocne zabrudzenia oraz te pozostawiające silne zapachy czyść sodą oczyszczoną lub octem który zdezynfekuje i usunie niechciane zapachy i kolory
• zawsze susz starannie przedmioty drewniane przed włożeniem do szafki, by nagromadzona na ich powierzchni woda nie pozostawała w środku