Co powinno się znaleźć w koszyczku do święconki ? (symbolika poszczególnych produktów)

Zwyczaj święcenia pokarmów powstał w VIII wieku. Do Polski zawędrował jednak dopiero w wieku XIV. Na początku święcono wszystkie pokarmy, które miały być spożywane podczas Wielkanocy. Księża w sobotę poprzedzającą te Wielkanoc jeździli po dworach i święcili tam pokarmy. Z czasem zwyczaj ten ewaluował i dziś w sobotnie przedpołudnie niesiemy do kościołów koszyczki z niewielkimi ilościami symbolicznych pokarmów. O tym, jak powinien wyglądać koszyk oraz, co powinno się w nim znaleźć w dużej mierze decyduje tradycja wybranego obszaru Polski. Są miejsca, gdzie święci się jedynie malowane jajka, ale są również takie, gdzie koszyki pełne są różnorodnych produktów. Poniżej opisałam te pokarmy, które według tradycji w koszyku być powinny.

Koszyk

Tradycja nakazuje, aby koszyk do święconki był wykonany z wikliny. Jego wielkość nie ma znaczenia i zależy wyłącznie od tego jaki akurat jest w naszym posiadaniu. Najczęściej dno koszyka wyściełane jest białą serwetką, na której układane są pokarmy. Zawartość koszyka przykrywana jest również białą serwetką. Koszyczki niesione do kościołów niejednorodnie są również przybierane zielonymi gałązkami np. bukszpanu lub wiosennymi kwiatami.

Baranek

Baranek jest symbolem pokory i łagodności. W koszyczku najczęściej znajduje się figurka z czerwoną chorągiewką, która jest symbolem Chrystusa Zmartwychwstałego. Dziś w większości koszyków można znaleźć baranki wykonane z masy cukrowej. Znacznie rzadziej można spotkać figurki wykonane z ciasta lub masła.

Wędlina

Zazwyczaj święcone są wędliny wieprzowe. Tradycyjnie wkłada się do koszyczka kawałek kiełbasy oraz niewielki kawałek szynki. Poświęcenie wędliny ma zapewnić zdrowie, płodność i dostatek.

Sól

Sól jest symbolem prostego życia. Jest substancją, która poprawia smak i zapewnia trwałość pokarmom. Kiedyś wierzono, że potrafi ona również odstraszyć zło. Do koszyczka ze święconką najczęściej wkłada się sól w niewielkim pojemniczku, niekiedy połączoną z pieprzem.

Jajko

Jajko symbolizuje zwycięstwo nad śmiercią, odradzające się życie oraz płodność. Do koszyczka najczęściej wkładane są malowane jajka ugotowane na twardo. W wielu miejscach poza jajkami w skorupkach w koszyku jest również jedno jajko obrane.

Chleb

To pokarm symbolizujący Ciało Chrystusa. Według tradycji gwarantuje dobrobyt i pomyślność. Do koszyczka wkłada się zazwyczaj kilka kromek chleba, można również kupić specjalnie pieczone w tym celu małe bochenki.

Pieprz

W koszyczku powinien znaleźć się zmielony czarny pieprz, który symbolizuje gorzkie zioła. Poświęcone pieprz i sól wykorzystuje się do przyprawienia jajek oraz innych potraw jedzonych podczas wielkanocnego śniadania.

Ciasto

Ciasto pojawiło się w koszyczkach najpóźniej ze wszystkich pokarmów. Jest symbolem umiejętności i doskonałości. Najczęściej święci się kawałek baby drożdżowej, albo specjalnie wypiekane małe babeczki. Agnieszka