canva.com
Angielska zapiekanka mięsna: Smak, który podbił świat!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Czy wiesz, skąd pochodzi angielska zapiekanka mięsna? Ta popularna potrawa jest jednym z klasyków brytyjskiej kuchni. Historia zapiekanki mięsnej sięga XIX wieku, kiedy to podawana była na bogato zastawionych stołach arystokracji. Dziś jest to danie, które cieszy się popularnością na całym świecie i można je przygotować w domu w prosty sposób.
Reklama
Przepis na angielską zapiekankę mięsną
Do przygotowania angielskiej zapiekanki mięsnej potrzebujemy:
Składniki:
- 1 kg mięsa wołowego (najlepiej polędwicy)
- 2 cebule
- 2 marchewki
- 2 selerów naciowych
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka mąki
- 500 ml bulionu wołowego
- 1 łyżka sosu Worcestershire
- 1 łyżka musztardy
- 1 łyżka octu winnego
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 4-5 ziemniaków
- 1 szklanka startego sera cheddar
canva.com
Sposób przygotowania:
- Na patelni rozgrzewamy masło i smażymy na nim pokrojone w kostkę cebule, marchewki, seler naciowy i czosnek.
- Dodajemy mięso pokrojone w kostkę i smażymy, aż się zrumieni.
- Dodajemy mąkę i mieszamy.
- Dolewamy bulion, sos Worcestershire, musztardę, ocet winny, tymianek, rozmaryn, sól i pieprz. Mieszamy i gotujemy na wolnym ogniu przez około godzinę, aż mięso będzie miękkie.
- W międzyczasie gotujemy ziemniaki i kroimy je w plastry.
- Do naczynia żaroodpornego przekładamy warstwę mięsa, następnie warstwę ziemniaków i posypujemy startym serem. Powtarzamy, aż składniki się skończą.
- Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i pieczemy przez około 30 minut, aż zapiekanka nabierze złotego koloru.
canva.com
Jak podawać angielską zapiekankę mięsną?
Reklama
Angielską zapiekankę mięsną podajemy na ciepło, najlepiej z dodatkiem sałatki z pomidorów lub sałaty. Można też podać ją z sosem pieczeniowym lub ketchupem.
Porady dotyczące przygotowania angielskiej zapiekanki mięsnej
- Do przygotowania zapiekanki najlepiej użyć mięsa wołowego z polędwicy.
- Warzywa można pokroić w większą lub mniejszą kostkę, w zależności od preferencji.
- Do zapiekanki można dodać również groszek, kukurydzę lub fasolę.
- Zapiekankę można przygotować wcześniej i podgrzać w piekarniku przed podaniem.
- Zamiast sera cheddar można użyć innego żółtego sera, np. goudy lub ementalera.
Brytyjski klasyk w twojej kuchni!
Angielska zapiekanka mięsna to pyszne danie, które warto przygotować w domu. Dzięki naszemu przepisowi i poradom na pewno uda Ci się przygotować wspaniałą zapiekankę, która zachwyci Twoich bliskich i gości.
Zobacz także
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Polecamy
Następny artykuł
Czytaj więcej
Glazurowane żeberka, które zachwycą każdego
Glazurowane żeberka to pyszne danie mięsne, które z pewnością zachwyci Twoje podniebienie. Ta kombinacja soczystego mięsa wieprzowego, słodkiego i lekko pikantnego sosu sprawia, że jest to idealna propozycja dla miłośników klasycznych smaków. W tym artykule przedstawiamy przepis na glazurowane żeberka, podpowiadamy jak je podawać oraz udzielamy kilku porad, które pomogą Ci osiągnąć perfekcyjny efekt.
Kurczak duszony: Zdrowa kuchnia prosto z serca!
Kurczak duszony to jedno z najsmaczniejszych dań, które można przygotować w domu. Jest to doskonała alternatywa dla tradycyjnego smażonego kurczaka, ponieważ duszenie pozwala zachować wilgoć i delikatność mięsa. W tym artykule przedstawiamy przepis na kurczaka duszonego, podpowiadamy jak go podawać oraz udzielamy kilku porad, które pomogą Ci osiągnąć doskonały efekt.
Co zrobić żeby indyk był soczysty?
Jeśli chcesz przygotować soczystego indyka, istnieje kilka ważnych kroków, które musisz podjąć. Poniżej przedstawiamy kilka wskazówek, które pomogą Ci osiągnąć idealną konsystencję i smak indyka.
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
© 2024 ZaradnaKobieta.pl