Chleb z garnka? HIT!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Przepis na chleb z garnka
Oto przepis na prosty i smaczny chleb z garnka:
Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 1 ½ łyżeczki soli
- 1 ½ łyżeczki suchych drożdży
- 350ml ciepłej wody
Przygotowanie:
- Wszystkie składniki wymieszaj w misce lub w dużej misce do wyrabiania ciasta.
- Zagnieć ciasto przez około 10 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie.
- Przykryj miskę ściereczką i odstaw na 1-2 godziny, aż ciasto podwoi swoją objętość.
- W międzyczasie nagrzej piekarnik do 230 stopni Celsjusza.
- W garnku o grubym dnie rozgrzej olej lub posmaruj go masłem.
- Wyłóż ciasto do garnka i przykryj pokrywką.
- Wstaw garnka do piekarnika i piecz przez 30 minut.
- Po 30 minutach usuń pokrywkę i piecz przez kolejne 10-15 minut, aż chleb nabierze złocistego koloru.
- Wyjmij chleb z piekarnika i odstaw do ostygnięcia.
Właściwości zdrowotne chleba z garnka
Chleb z garnka jest w pełni naturalnym produktem, bez dodatku sztucznych substancji, konserwantów czy barwników. Jest to źródło węglowodanów, białka, błonnika, witamin z grupy B oraz minerałów takich jak żelazo, magnez czy cynk.
Dzięki zawartości błonnika wpływa korzystnie na trawienie oraz zapobiega zaparciom. Warto jednak pamiętać, że chleb z garnka, podobnie jak każdy inny chleb, zawiera gluten i nie jest odpowiedni dla osób z nietolerancją glutenu.
Porady dotyczące wypieku chleba z garnka
Oto kilka porad, które pomogą Ci uzyskać idealny chleb z garnka:
- Wybierz odpowiedni garnek - powinien mieć grubą ściankę oraz pokrywkę, która dobrze przylega do garnka.
- Przed włożeniem ciasta do garnka, posmaruj go olejem lub masłem, aby chleb nie przykleił się do dna.
- Przed pieczeniem, naciśnij delikatnie palcem na wierzch chleba, aby pozbyć się powietrza z ciasta.
- Podczas pieczenia, nie otwieraj piekarnika, aby nie wypuścić ciepła.
- Po upieczeniu, odstaw chleb do ostygnięcia na kratce, aby nie zachodził w nim proces kondensacji.
Najlepszy domowy chleb
Chleb z garnka to prosty i smaczny sposób na wypiekanie chleba w warunkach domowych. Jest to naturalny produkt, który zawiera wiele cennych składników odżywczych. Dzięki naszym poradom, wypiekanie chleba z garnka stanie się jeszcze łatwiejsze i przyjemniejsze. Polecamy spróbować!
