Ciasto francuskie z jabłkami: Duet idealny!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Historia ciasta francuskiego z jabłkami
Ciasto francuskie z jabłkami, znane również jako tarta tatin, zostało stworzone w XIX wieku przez dwie siostry, Caroline i Stéphanie Tatin, które prowadziły restaurację w Lamotte-Beuvron, we Francji. Podczas jednego z przyjęć, Caroline zapomniała o przygotowaniu ciasta, więc postanowiła upiec je od razu na patelni z jabłkami i karmelem. Po upieczeniu ciasto zostało odwrócone i podane gościom. Okazało się, że smakowało im tak bardzo, że siostry Tatin zaczęły podawać je w swojej restauracji. Wkrótce potem, ciasto stało się popularne w całej Francji.
Przepis na ciasto francuskie z jabłkami
Oto przepis na ciasto francuskie z jabłkami:
Składniki:
- 1 opakowanie ciasta francuskiego
- 4 jabłka
- 1/2 szklanki cukru
- 1/4 szklanki masła
- 1 łyżeczka cynamonu
Przygotowanie:
- Wymieszaj cukier z cynamonem i posyp nim dno patelni.
- Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój na ćwiartki. Ułóż je na dnie patelni.
- Na patelni rozpuść masło i smaż jabłka na złoty kolor.
- Przygotuj ciasto francuskie zgodnie z instrukcją na opakowaniu i ułóż na wierzchu jabłek.
- Wstaw patelnię do piekarnika nagrzanego do 200 stopni Celsjusza i piecz przez około 25 minut.
- Wyjmij patelnię z piekarnika i odwróć ciasto na talerz.
Jak podawać ciasto francuskie z jabłkami
Ciasto francuskie z jabłkami można podawać na wiele sposobów. Można je podać na ciepło lub na zimno, z bitą śmietaną lub lodami. Można również dodać do niego karmel lub posypać cukrem pudrem. Ciasto francuskie z jabłkami doskonale smakuje z filiżanką kawy lub herbaty.
Porady dotyczące przygotowania ciasta francuskiego z jabłkami
Aby uzyskać idealne ciasto francuskie z jabłkami, należy pamiętać o kilku ważnych kwestiach:
- Wykorzystaj dobrej jakości ciasto francuskie.
- Użyj dojrzałych, ale nie zbyt miękkich jabłek.
- Przygotuj karmel na dnie patelni, aby jabłka były słodkie i soczyste.
- Smak ciasta francuskiego z jabłkami zależy od cynamonu, więc nie oszczędzaj na nim.
- Upewnij się, że ciasto jest dobrze upieczone, aby uniknąć surowych miejsc.
Ciasto francuskie z jabłkami idealny deser każdego dnia
Ciasto francuskie z jabłkami to pyszna i łatwa do przygotowania przekąska, która zyskała popularność na całym świecie. Można je podawać na wiele sposobów, z bitą śmietaną lub lodami, na ciepło lub na zimno.
Aby uzyskać idealny efekt, należy pamiętać o kilku ważnych kwestiach, takich jak wykorzystanie dobrej jakości ciasta francuskiego i dojrzałych, ale nie zbyt miękkich jabłek. Mamy nadzieję, że nasz przepis i porady pomogą Ci w przygotowaniu pysznego ciasta francuskiego z jabłkami.
