Grzyby w occie - przepis babci: Wyjątkowy przysmak na każdą okazję

Wybór grzybów: Klucz do sukcesu

Wybór odpowiednich grzybów to klucz do przygotowania wyśmienitych grzybów w occie. Możemy użyć zarówno świeżych, jak i suszonych grzybów. W przypadku świeżych, najlepiej sprawdzą się maślaki, opieńki, prawdziwki czy pieczarki. Jeśli decydujemy się na suszone grzyby, warto postawić na borowiki lub koźlaki.

Przepis babci na grzyby w occie

• 1 kg świeżych lub 100 g suszonych grzybów
• 1 litr octu jabłkowego
• 1 szklanka cukru
• 3 liście laurowe
• 5 ziaren ziela angielskiego
• 1 łyżeczka soli

1. Umyj grzyby i pokrój na mniejsze kawałki.
2. W garnku zagotuj ocet z cukrem, liśćmi laurowymi, zielem angielskim i solą.
3. Dodaj grzyby do wrzącego octu i gotuj przez 15-20 minut.
4. Ostudź grzyby w occie, a następnie przełóż do słoików.
5. Po wystygnięciu, zamknij słoiki i przechowuj w chłodnym miejscu przez co najmniej 2 tygodnie przed spożyciem.
   

   canva.com

   Porady i odpowiedzi na pytania czytelników

   Jak długo przechowywać grzyby w occie?

   Grzyby w occie można przechowywać nawet do 2 lat, o ile są przechowywane w chłodnym i ciemnym miejscu. Ważne jest, aby słoiki były szczelnie zamknięte.

   Czy grzyby w occie można podać jako samodzielne danie?

   Grzyby w occie doskonale smakują jako dodatek do kanapek, sałatek czy mięs, ale można je także podać jako samodzielne danie, np. na przystawkę.

   Jak wykorzystać grzyby w occie w kuchni?

   Oprócz podawania jako dodatek do innych potraw, grzyby w occie można wykorzystać jako składnik sałatek, zapiekanek czy risotto. Możliwości są naprawdę ogromne!

   Zobacz także

   

   Pierogi z kapustą i grzybami przepis babci: Poznaj sekretny przepis!

   

   Pieczarki portobello po grecku. Sekret tkwi w dobrych składnikach [PRZEPIS]

   

   Cukinia w occie - przepis na domowe przetwory, które pokochasz!

   Grzyby w occie jak od babci - przepis na kulinarny hit

   Grzyby w occie to pyszny przysmak, który od lat gości na polskich stołach. Teraz, dzięki naszym sprawdzonym przepisom, również Ty możesz cieszyć się smakiem tych wyjątkowych konserw. Pamiętaj o odpowiednim wyborze grzybów, przygotuj się do gotowania w occie, a następnie ciesz się smakiem grzybów w occie na kanapkach, sałatkach czy jako dodatek do mięsa. Grzyby w occie to doskonałe połączenie smaku i tradycji, które warto wprowadzić do swojej kuchni.

   Reklama