Jak przygotować pyszną zapiekankę z kalafiorem? Przepis krok po kroku
Do przeczytania w ok. 3 min.
Jak przygotować zapiekankę z kalafiorem?
Aby przygotować zapiekankę z kalafiorem, będziesz potrzebować następujących składników:
- 1 średni kalafior
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 200g startego żółtego sera
- 2 łyżki masła
- 1 szklanka mleka
- 2 łyżki mąki
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie zapiekanki z kalafiorem jest proste. Oto kroki, które musisz podjąć:
- Kalafior podziel na różyczki i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości. Odcedź.
- Na patelni rozgrzej masło i podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę oraz czosnek.
- Dodaj mąkę i mieszaj przez kilka minut, aż zacznie się lekko rumienić.
- Stopniowo dodawaj mleko, cały czas mieszając, aż sos zgęstnieje.
- Dodaj połowę startego sera i wymieszaj, aż się rozpuści.
- Do sosu dodaj ugotowany kalafior i delikatnie wymieszaj.
- Przełóż mieszankę do naczynia żaroodpornego i posyp pozostałym serem.
- Zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20-25 minut, aż ser się roztopi i lekko zrumieni.
- Serwuj gorącą zapiekankę z kalafiorem i ciesz się smakiem!
Właściwości zdrowotne kalafiora
Kalafior jest nie tylko smaczny, ale także bardzo zdrowy. Oto kilka właściwości zdrowotnych kalafiora:
- Kalafior jest bogaty w witaminę C, która wzmacnia odporność organizmu.
- Zawiera również witaminę K, która jest ważna dla zdrowych kości.
- W kalafiorze znajdują się również związki siarkowe, które mogą wspomagać detoksykację organizmu.
- Jest również źródłem błonnika, który korzystnie wpływa na trawienie i utrzymanie prawidłowej wagi ciała.
- Kalafior jest niskokaloryczny, co czyni go idealnym warzywem dla osób dbających o linię.
Jak podawać zapiekankę z kalafiorem?
Zapiekanka z kalafiorem może być podawana jako samodzielne danie lub jako dodatek do obiadu. Możesz ją również podać na przyjęciach jako przekąskę. Możesz również eksperymentować z dodatkami i przyprawami, aby nadać zapiekance różnorodny smak. Możesz dodać np. świeże zioła, kawałki pieczonego kurczaka lub posypkę z orzechów.
Porady i ciekawostki na temat kalafiora
Oto kilka porad i ciekawostek na temat kalafiora:
- Aby zachować jak najwięcej składników odżywczych, gotuj kalafior na parze lub krótko gotuj w niewielkiej ilości wody.
- Możesz również używać liści kalafiora w swoich potrawach. Są one bogate w składniki odżywcze i dodają smaku.
- Kalafior można przechowywać w lodówce przez kilka dni. Upewnij się, że jest dobrze owinięty w folię spożywczą.
- Jeśli nie jesteś fanem zapiekanki, możesz również przygotować kalafior na parze, smażyć go na patelni lub dodać do sałatek.
Teraz, gdy znasz przepis na zapiekankę z kalafiorem, jej właściwości zdrowotne oraz porady i ciekawostki na temat kalafiora, możesz cieszyć się tym pysznym i zdrowym daniem.
Smacznego!
Bogactwo smaku w jednym kęsie! Zachwyć się zapiekanką!
Zapiekanka z kalafiorem to pyszne danie, które można przygotować na różne okazje. Kalafior ma wiele właściwości zdrowotnych i jest bogaty w składniki odżywcze. Można go podawać jako samodzielne danie lub jako dodatek do obiadu. Przygotowanie zapiekanki z kalafiorem jest proste, a efekt końcowy jest pyszny. Teraz, gdy znasz przepis na zapiekankę z kalafiorem, możesz cieszyć się jej smakiem i korzyściami dla zdrowia. Smacznego!
