Jak suszyć jabłka? W piekarniku albo...
Do przeczytania w ok. 2 min.
Jakie jabłka nadają się do suszenia?
Najlepsze jabłka do suszenia to te, które są słodkie i soczyste. Najczęściej do tego celu wykorzystuje się jabłka odmiany Golden Delicious, ale świetnie sprawdzą się również Jonagold, Granny Smith czy Gala. Ważne, aby jabłka były dojrzałe, ale nie przesłodzone, ponieważ wtedy suszenie może się nie udać.
Jak suszyć jabłka w piekarniku?
Pierwszy sposób na suszenie jabłek to wykorzystanie piekarnika.
Jest to bardzo prosty sposób i nie wymaga specjalistycznego sprzętu. Aby suszyć jabłka w piekarniku, należy:
- Umyć jabłka i osuszyć je ręcznikiem papierowym.
- Usunąć gniazda nasienne i pokroić jabłka na cienkie plasterki (ok. 3-4 mm).
- Ułożyć plasterki jabłek na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Wstawić blaszkę do piekarnika nagrzanego do temperatury 50-60 stopni Celsjusza.
- Piec jabłka przez około 4-6 godzin, aż będą suche i chrupiące.
- Wyjąć jabłka z piekarnika i ostudzić.
Gotowe suszone jabłka można przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku przez kilka miesięcy.
Jak suszyć jabłka w suszarce?
Drugim sposobem na suszenie jabłek jest wykorzystanie specjalnej suszarki do owoców. Jest to bardziej zaawansowany sposób, ale pozwala na uzyskanie równomiernie wysuszonych owoców. Aby suszyć jabłka w suszarce, należy:
- Umyć jabłka i osuszyć je ręcznikiem papierowym.
- Usunąć gniazda nasienne i pokroić jabłka na cienkie plasterki (ok. 3-4 mm).
- Ułożyć plasterki jabłek na tacach suszarki, zachowując odstępy między nimi.
- Włączyć suszarkę i suszyć jabłka przez około 6-8 godzin, aż będą suche i chrupiące.
- Wyjąć jabłka z suszarki i ostudzić.
Gotowe suszone jabłka można przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku przez kilka miesięcy.
Jak przechowywać suszone jabłka?
Gotowe suszone jabłka najlepiej przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku lub woreczku strunowym. Ważne, aby pojemnik był suchy i nieprzepuszczający powietrza.
Suszone owoce nie powinny być narażone na wilgoć, ponieważ wtedy mogą zacząć pleśnieć.
Jabłka przez cały rok
Suszone jabłka to pyszna i zdrowa przekąska, którą możesz zabrać ze sobą do pracy lub szkoły. Możesz je również wykorzystać do wypieków lub dodać do owsianki. Teraz już wiesz, jak suszyć jabłka, więc spróbuj tego prostego sposobu i ciesz się smakiem suszonych owoców przez cały rok!
