Jak zrobić spaghetti? To proste!
Do przeczytania w ok. 3 min.
Historia spaghetti
Spaghetti ma długą historię sięgającą starożytnego Rzymu. Pierwsze wzmianki o podobnym daniu pochodzą z I wieku n.e. Włoscy kucharze już wtedy przygotowywali makaron z mąki pszennej i wody. Jednak dopiero w XVIII wieku spaghetti zyskało popularność w całych Włoszech.
Jak zrobić spaghetti bolognese?
Oto przepis na pyszne spaghetti bolognese:
Składniki:
- 300g makaronu spaghetti
- 300g mięsa mielonego
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 marchewka
- 1 słoik sosu pomidorowego
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego bazylii
- 1 łyżeczka cukru
- Sól i pieprz do smaku
- Oliwa z oliwek
- Starty parmezan do posypania
Krok 1: Przygotowanie sosu
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż cebulę i czosnek. Dodaj mięso mielone i smaż, aż będzie dobrze zrumienione. Następnie dodaj marchewkę pokrojoną w drobną kostkę i smaż przez kilka minut. Dodaj sos pomidorowy, oregano, bazylię, cukier, sól i pieprz. Gotuj na małym ogniu przez około 20 minut, aby smaki się połączyły.
Krok 2: Gotowanie makaronu
W dużym garnku gotuj wodę i dodaj odrobinę soli. Wrzuć makaron spaghetti i gotuj według instrukcji na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź makaron, ale zachowaj odrobinę wody z gotowania.
Krok 3: Połączenie sosu i makaronu
Do sosu dodaj odrobinę wody z gotowania makaronu, aby zagęścić. Następnie dodaj odcedzony makaron do sosu i delikatnie wymieszaj, aby dobrze się połączyły.
Krok 4: Podawanie
Podawaj spaghetti bolognese na talerzach, posypując startym parmezanem. Możesz również udekorować danie świeżymi ziołami, takimi jak natka pietruszki lub bazylią.
Jak podawać spaghetti?
Spaghetti można podawać na wiele różnych sposobów. Tradycyjnie serwuje się je na talerzach, posypane startym parmezanem i udekorowane świeżymi ziołami. Można również dodać odrobinę oliwy z oliwek lub sosu pomidorowego na wierzch.
Spaghetti świetnie komponuje się z sałatką z pomidorów lub świeżym pieczywem.
Porady dotyczące przygotowania spaghetti
Oto kilka porad, które mogą Ci pomóc w przygotowaniu idealnego spaghetti:
- Wybierz dobrą jakość makaronu. Wybierz spaghetti z jasnej mąki pszennej, które będzie miało lepszą konsystencję i smak.
- Podsmaż cebulę i czosnek na oliwie z oliwek, aby dodać głębi smaku sosowi.
- Jeśli chcesz, aby sos był bardziej gęsty, możesz dodać odrobinę koncentratu pomidorowego lub zagęścić go mąką.
- Spaghetti bolognese smakuje jeszcze lepiej następnego dnia, gdy smaki mają czas się przegryźć. Możesz więc przygotować większą ilość i cieszyć się nim przez kilka dni.
Spaghetti bolognese - smak Włoch w domu
Spaghetti to pyszne danie, które możesz łatwo przygotować w domu. Przepis na spaghetti bolognese jest prosty i smaczny. Pamiętaj o wybraniu dobrej jakości składników i odpowiednim przyprawieniu sosu. Możesz podać spaghetti na wiele różnych sposobów, ale tradycyjnie serwuje się je z parmezanem i świeżymi ziołami. Mamy nadzieję, że ten przepis i porady pomogą Ci w przygotowaniu idealnego spaghetti bolognese!
