Lasagne z leśnymi borowikami. Pysznie, lekko i aromatycznie

Składniki na lasagne z grzybami

Lasagne z grzybami jest po prostu pyszna. To doskonały pomysł na aromatyczny obiad w sezonie grzybowym i jesiennym. Wygląda apetycznie i smakuje jeszcze lepiej. To świetny pomysł na wykwintny obiad przy lampce wina.

Do przygotowania lasagne z grzybami potrzebujemy:

• 750 g świeżych grzybów - mieszanych
• 30 g borowików
• 5 ząbków czosnku
• pół szklanki oliwy z oliwek
• 2 łyżeczki soli
• pół szklanki natki pietruszki
• 250 g makaronu do lasagne
• 250 g mozzarelli
• pół szklanki sera parmigiano-reggiano
• sos beszamelowy

Canva.com

Jak zrobić pyszny, włoski obiad?

Zobacz także

Przepis na grecką musakę, czyli pyszną zapiekankę pod beszamelową chmurką

Ramen lasagna — kulinarny HIT prosto z TikToka. Przepis na lasagne z zupek chińskich!

Jak nie marnować pieczywa? Domowe sposoby na przedłużenie świeżości

1. Grzyby oczyszczamy szmatką. Jeśli mamy suszone grzyby, to namaczamy je w gorącej wodzie, aby zmiękły.
2. Grzyby kroimy na małe kawałki i rozgniatamy czosnek.
3. Wszystko dusimy na rozgrzanej patelni lub w rondelku przez 5 minut na oliwie z oliwek.
4. Dodajemy sól. Wszystko podsmażamy przez 25 minut.
5. Czas przygotować sos beszamelowy.
6. Dodajemy pietruszkę do uduszonych grzybów i smażymy przez 5 minut.
7. Odkładamy 1/4 grzybów i miksujemy na purée. Reszta grzybów będzie do lasagne.
8. Mieszamy purée z grzybów z beszamelem.
9. Rozgrzewamy piekarnik do temperatury 180 stopni Celsjusza.
10. Na dno naczynia żaroodpornego wylewamy sos grzybowy z beszamelem.
11. Układamy makaron lasagne i przekładamy go grzybami, mozzarellą i serem parmigiano.
12. Pieczemy naszą lasagne przez 40 minut pod przykryciem. Potem ściągamy pokrywkę i pieczemy przez 15 minut.