Najlepsza patelnia
canva.com

Najlepsza patelnia – na co zwrócić uwagę przy wyborze?

Patelnia to nieodzowne naczynie w każdej kuchni. Bez niej trudno sobie wyobrazić przygotowanie nawet najprostszych potraw. Warto jednak pamiętać, że nie wszystkie patelnie są takie same. Dlatego ważne jest, aby wybrać tę odpowiednią, która będzie spełniać nasze oczekiwania i ułatwi nam gotowanie. W tym artykule podpowiemy Ci, jak wybrać najlepszą patelnię do swojej kuchni.
Reklama

Rodzaj materiału

Pierwszą rzeczą, na którą warto zwrócić uwagę przy wyborze patelni, jest rodzaj materiału, z którego jest wykonana. Oto kilka popularnych opcji:

Stal nierdzewna

Patelnie wykonane ze stali nierdzewnej są trwałe, dobrze utrzymują ciepło i nie deformują się. Mogą być pokryte specjalną powłoką, która zapobiega przywieraniu potraw. Warto zwrócić uwagę na patelnie z pogrubionym, kilkuwarstwowym dnem, które równomiernie rozprowadza ciepło.

Patelnia ceramiczna
canva.com

Żeliwo

Reklama

Patelnie żeliwne są cięższe od stalowych, ale mają podobne właściwości. Doskonale sprawdzają się przy długim smażeniu potraw na wolnym ogniu. Patelnie żeliwne ryflowane, czyli pokryte prążkami, są idealne do grillowania mięsa. Warto jednak pamiętać, że żeliwo jest delikatne i może pęknąć przy mocniejszym uderzeniu.

Aluminium

Patelnie aluminiowe szybko się nagrzewają i stygną. Są lekkie, ale mogą się odkształcić lub zarysować. Najlepiej sprawdzają się przy smażeniu potraw wymagających niższej temperatury i krótkiego smażenia.

Najlepsza patelnia
canva.com

Powłoka nieprzywierająca

Patelnie z powłoką nieprzywierającą są bardzo popularne. Dzięki niej potrawy nie przywierają do dna patelni, co ułatwia ich przygotowanie i czyszczenie. Warto jednak pamiętać, że powłoka ta może ulec uszkodzeniu pod wpływem wysokich temperatur lub ostrych narzędzi. Dlatego ważne jest, aby używać drewnianych lub silikonowych przyborów kuchennych podczas smażenia na takiej patelni.

Wielkość i kształt

Wybierając patelnię, warto zastanowić się, do jakich potraw będzie nam najbardziej potrzebna. Jeśli często przygotowujesz omlety, należy wybrać patelnię o mniejszej średnicy. Natomiast jeśli lubisz smażyć większe ilości mięsa czy warzyw, warto postawić na większą patelnię.

Reklama

Dodatkowo, istnieją również patelnie o specjalnych kształtach, takie jak patelnie do naleśników czy wok. Wybierz tę, która najlepiej odpowiada Twoim potrzebom kulinarnym.

Najlepsza patelnia
canva.com

Uchwyt

Uchwyt patelni może mieć różne kształty i materiały. Ważne jest, aby był wygodny w użyciu i dobrze trzymał się w dłoni. Możesz wybrać patelnię z uchwytem wykonanym z drewna, silikonu lub metalu. Pamiętaj, że uchwyt powinien być odporny na wysokie temperatury, abyś nie spalił sobie ręki podczas gotowania.

Reklama

Najlepsza patelnia, która ułatwi gotowanie

Wybór odpowiedniej patelni może być trudny, ale z naszymi wskazówkami na pewno będzie łatwiejszy. Pamiętaj, aby zwrócić uwagę na rodzaj materiału, powłokę antyprzywierającą, wielkość i kształt oraz wygodę uchwytu. Dzięki temu będziesz mieć pewność, że wybrałaś najlepszą patelnię do swojej kuchni, która ułatwi Ci przygotowywanie pysznych potraw.

Reklama
Autor - Magda Czarnota
Autor:
|
redaktor zaradnakobieta.pl
m.czarnota@zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Google news icon
Obserwuj nas na
Google news icon
Udostępnij artykuł
Reklama
Reklama
Reklama