Pierogi z mięsem z rosołu? Pyszne!

29 maja 2023, 08:30

Do przeczytania w ok. 2 min.

Jeśli szukasz przepisu na pyszne pierogi z mięsem z rosołu, to trafiłeś we właściwe miejsce! Pierogi z mięsem to jedno z najpopularniejszych dań kuchni polskiej, a gdy dodamy do nich mięso z aromatycznego rosołu, smakują jeszcze lepiej. W tym artykule podpowiemy Ci, jak przygotować idealne pierogi z mięsem z rosołu, jak je podawać oraz jakie porady warto zastosować, aby były jeszcze smaczniejsze.

Reklama

Jak zrobić pierogi z mięsem z rosołu?

Przygotowanie pierogów z mięsem z rosołu nie jest trudne, ale wymaga trochę czasu i cierpliwości. Poniżej przedstawiamy krok po kroku, jak zrobić pyszne pierogi z mięsem z rosołu:

Składniki:

500g mąki
2 jajka
1 szklanka wody
500g mięsa z rosołu
1 cebula
2 ząbki czosnku
2 łyżki oleju
sól i pieprz do smaku

canva.com

Przygotowanie ciasta:

Do miski wsyp mąkę i zrób w niej zagłębienie.
Do zagłębienia wbij jajka i wlej wodę.
Zagnieć ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne.
Owiń ciasto folią spożywczą i odstaw na 30 minut.

Przygotowanie farszu:

Cebulę i czosnek posiekaj drobno.
Na patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę z czosnkiem.
Dodaj mięso z rosołu i smaż przez kilka minut.
Przełóż mięso do miski i dokładnie posiekaj lub zmiel w maszynce.
Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Formowanie pierogów:

Rozwałkuj cienkie ciasto i wytnij kółka za pomocą szklanki.
Na każdym kółku połóż łyżeczkę farszu.
Złóż pierogi na pół i dokładnie zlep brzegi.
Pierogi gotuj w osolonej wodzie przez około 5 minut.

canva.com

Jak podawać pierogi z mięsem z rosołu?

Reklama

Pierogi z mięsem z rosołu najlepiej podawać na gorąco, polane masłem i posypane natką pietruszki. Można też dodać do nich kwaśną śmietanę.

Porady dotyczące przygotowania pierogów z mięsem mielonym:

Jeśli chcesz, aby ciasto na pierogi było bardziej elastyczne, dodaj do niego łyżkę oleju.
Jeśli farsz jest zbyt suchy, możesz dodać do niego łyżkę masła lub oliwy.
Pierogi z mięsem z rosołu można zamrozić i podgrzać w kuchence mikrofalowej lub w garnku z wodą.

Pierogi z mięsem na talerzu, obok ściereczka w biało-czerwoną kratę

canva.com

Czym doprawić mięso z rosołu na pierogi?

Do mięsa z rosołu warto dodać kilka liści laurowych, ziele angielskie, pieprz i sól. Można także dodać kilka ząbków czosnku i natkę pietruszki. Wszystko zależy od preferencji smakowych, ale warto pamiętać, żeby nie przesadzić z ilością przypraw i zachować delikatny smak mięsa.

Pierogi z twistem

Pierogi z mięsem z rosołu to pyszne danie, które warto przygotować w domu. Wystarczy kilka składników i trochę czasu, aby cieszyć się smakiem najlepszych pierogów. Pamiętaj, aby dobrze zagnieść ciasto i dokładnie posiekać mięso z rosołu, a Twoje danie na pewno zrobi wrażenie na gościach!

Zobacz także