Prawdziwa grochówka? Wojskowa!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Przepis na prawdziwą grochówkę wojskową
Aby przygotować prawdziwą grochówkę wojskową, będziesz potrzebować:
Składniki:
- 500 g grochu
- 1 cebuli
- 2 ząbki czosnku
- 1 marchewki
- 1 pietruszki
- 1/2 selera
- 300 g wędzonej kiełbasy
- 2 liści laurowych
- 6 ziaren ziela angielskiego
- sól i pieprz do smaku
- 3 litry wody
Przygotowanie:
- Przygotuj warzywa - obierz cebulę i czosnek, marchewkę, pietruszkę i selera oczyść i pokrój na mniejsze kawałki.
- Wrzuć warzywa do garnka, dodaj liście laurowe, ziele angielskie, sól i pieprz.
- Dodaj groch oraz wodę.
- Zagotuj, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 2 godziny, aż groch będzie miękki.
- W międzyczasie pokrój kiełbasę na mniejsze kawałki i dodaj do garnka.
- Gotuj jeszcze przez około 30 minut.
- Podawaj gorącą grochówkę wojskową z kromką chleba.
Jak podawać grochówkę wojskową?
Grochówkę wojskową najlepiej podawać na gorąco, zaraz po ugotowaniu. Doskonale smakuje z kromką chleba, ale można ją także podać z ziemniakami lub kaszą. Można również dodać do niej kwaśną śmietanę lub posypać natką pietruszki.
Porady dotyczące przygotowania grochówki wojskowej
- Jeśli chcesz, aby groch szybciej się ugotował, możesz go namoczyć w wodzie na kilka godzin przed gotowaniem.
- Jeśli nie przepadasz za wędzoną kiełbasą, możesz ją zastąpić np. kawałkiem boczku.
- Pamiętaj, żeby gotować groch na wolnym ogniu, aby nie rozgotował się zbyt szybko.
Właściwości zdrowotne grochówki wojskowej
Grochówka wojskowa to danie, które oprócz pysznego smaku, ma wiele właściwości zdrowotnych. Groch to bogate źródło białka roślinnego, który jest niezbędny dla naszego organizmu. Zawiera także dużo błonnika, który wpływa na trawienie i zapobiega zaparciom. Warzywa, które dodajemy do grochówki, są bogate w witaminy i minerały, takie jak witamina C, potas czy magnez. Wędzona kiełbasa, mimo że nie jest najzdrowszym składnikiem, również dostarcza organizmowi białka i innych wartości odżywczych.
Grochówka? Tylko prawdziwa wojskowa!
Prawdziwa grochówka wojskowa to danie, które oprócz pysznego smaku, ma wiele właściwości zdrowotnych. Dzięki zawartości białka roślinnego, błonnika oraz witamin i minerałów, jest idealnym daniem dla osób dbających o swoje zdrowie. Przygotowanie grochówki wojskowej jest bardzo proste, a dzięki naszemu przepisowi, na pewno Ci się uda!
