Sernik na zimno z mascarpone i owocami na paterze i talerzykach
canva.com

Sernik na zimno z mascarpone jakiego nie znałaś!

Jeśli jesteś miłośniczką serników, koniecznie musisz spróbować sernika na zimno z mascarpone. To pyszne i delikatne ciasto, które doskonale sprawdzi się na różne okazje. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować sernik na zimno z mascarpone, jak go podawać oraz otrzymasz kilka przydatnych porad.
Reklama

Przepis na sernik na zimno z mascarpone

Oto przepis na pyszny sernik na zimno z mascarpone:

Składniki:

  • 200 g herbatników
  • 100 g masła
  • 500 g serka mascarpone
  • 200 ml śmietany kremówki
  • 150 g cukru
  • 2 łyżeczki żelatyny
  • sok i skórka z 1 cytryny
  • owoce do dekoracji (np. truskawki, maliny)
Krem z mascarpone w szklanej miseczce
canva.com

Krok 1: Przygotowanie spodu

Herbatniki rozkrusz w misce, a następnie dodaj roztopione masło. Dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.

Reklama

Przełóż ją do formy wyłożonej papierem do pieczenia i wyrównaj spód. Wstaw do lodówki na około 30 minut.

Krok 2: Przygotowanie masy serowej

Żelatynę rozpuść w niewielkiej ilości wrzątku i odstaw do ostygnięcia. W osobnej misce wymieszaj serek mascarpone, cukier, sok i skórkę z cytryny. W osobnym naczyniu ubij śmietanę kremówkę na sztywno. Następnie dodaj ubitą śmietanę do masy serowej i delikatnie wymieszaj. Na koniec dodaj rozpuszczoną żelatynę i ponownie wymieszaj.

Krok 3: Składanie sernika

Wyjmij formę z lodówki i wlej masę serową na spód herbatnikowy. Wyrównaj powierzchnię i wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny (najlepiej na całą noc), aby sernik dobrze stężał.

Krok 4: Dekoracja i podawanie

Przed podaniem udekoruj sernik na zimno z mascarpone ulubionymi owocami, takimi jak truskawki czy maliny.

Reklama

Możesz również posypać go startą czekoladą lub posypką. Podawaj schłodzony.

Sernik na zimno z mascarpone i owocami na talerzyku
canva.com

Jak podawać sernik na zimno z mascarpone?

Sernik na zimno z mascarpone najlepiej podawać schłodzony. Możesz go podać jako deser na przyjęciu lub kolację. Doskonale sprawdzi się również jako przekąska na pikniku czy na rodzinne spotkanie. Możesz podać go samodzielnie lub z dodatkiem ulubionych owoców, bitą śmietaną lub sosem czekoladowym.

Porady dotyczące sernika na zimno z mascarpone

Reklama

Oto kilka przydatnych porad, które pomogą Ci w przygotowaniu idealnego sernika na zimno z mascarpone:

  • Upewnij się, że masz wszystkie składniki w odpowiednich proporcjach.
  • Spód herbatnikowy możesz wzbogacić dodając do niego startą czekoladę, orzechy lub wiórki kokosowe.
  • Jeśli nie masz żelatyny, możesz ją zastąpić galaretką o smaku cytrynowym.
  • Przed podaniem sernika na zimno z mascarpone, warto go schłodzić przez kilka godzin lub całą noc, aby dobrze stężał.
  • Możesz eksperymentować z dekoracją sernika, dodając ulubione owoce, posypkę czekoladową czy bitą śmietanę.
Sernik na zimno z mascarpone i truskawkami
canva.com

Sernik z dodatkiem mascarpone - najlepszy!

Sernik na zimno z mascarpone to wyjątkowo delikatne i smaczne ciasto, które z pewnością zachwyci Twoje podniebienie. Dzięki naszemu przepisowi oraz poradom, będziesz w stanie przygotować ten deser w domu. Pamiętaj o schłodzeniu sernika przed podaniem i eksperymentuj z dekoracją. Smacznego!

Reklama
Autor - Magda Czarnota
Autor:
|
redaktor zaradnakobieta.pl
m.czarnota@zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Google news icon
Obserwuj nas na
Google news icon
Udostępnij artykuł
Reklama
Reklama
Reklama