Skrzydełka w miodzie - TEN przepis sprawi, że już nigdy nie sięgniesz po fast food!
Do przeczytania w ok. 3 min.
Jak zrobić skrzydełka w miodzie?
Przygotowanie skrzydełek w miodzie jest bardzo proste i zajmuje niewiele czasu. Oto, jak można to zrobić:
Przepis podstawowy
Składniki:
- 1 kg skrzydełek z kurczaka
- 2 łyżki mąki kukurydzianej
- 1/4 szklanki miodu
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki octu ryżowego
- 1/4 szklanki wody
- olej roślinny do smażenia
- sól i pieprz do smaku
- sezam do posypania
Przygotowanie
- Obrane i umyte skrzydełka posyp solą i pieprzem, a następnie obtocz w mące kukurydzianej.
- Na patelni rozgrzej olej, a następnie smaż skrzydełka z każdej strony na złoty kolor.
- W osobnym naczyniu wymieszaj miód, sos sojowy, ocet ryżowy i wodę. Całość podgrzej na patelni i dodaj skrzydełka.
- Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj przez około 20 minut, aż skrzydełka będą miękkie i soczyste, a sos zgęstnieje.
- Podawaj z ryżem i posypane sezamem.
Skrzydełka w miodzie z imbirem i czosnkiem
- 1 kg skrzydełek z kurczaka
- 4 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżka startego imbiru
- 1/4 szklanki miodu
- 1/4 szklanki sosu sojowego
- 1 łyżka octu ryżowego
- 1 łyżka oleju sezamowego
- sól i pieprz do smaku
- posiekana natka pietruszki do dekoracji
- Składniki sosu wymieszaj w misce.
- Skrzydełka posól i popieprz, a następnie usmaż na złoty kolor na patelni.
- Do skrzydełek dodaj sos i gotuj na małym ogniu przez około 15-20 minut.
- Podawaj z ryżem i posypane natką pietruszki.
Porady i triki na idealne skrzydełka w miodzie
Aby przygotować najlepsze skrzydełka w miodzie, warto pamiętać o kilku ważnych wskazówkach:
- Upewnij się, że skrzydełka są dokładnie osuszone przed smażeniem, aby uniknąć wybuchów tłuszczu na patelni.
- Przy smażeniu skrzydełek użyj oleju roślinnego, który ma wyższą temperaturę dymienia niż oliwa z oliwek.
- Dodaj do sosu trochę wody, jeśli jest zbyt gęsty. W ten sposób skrzydełka będą miękkie i soczyste.
- Przyprawienia do sosu można zmieniać według uznania. Do skrzydełek można dodać także curry, paprykę lub kolendrę.
Zdrowie w jednym daniu: Jakie są korzyści z jedzenia skrzydełek w miodzie?
Skrzydełka z kurczaka to źródło białka, witamin i minerałów, takich jak żelazo, cynk, fosfor i witamina B6. Miód natomiast zawiera wiele antyoksydantów i ma działanie przeciwbakteryjne i przeciwzapalne. Sos sojowy to bogate źródło białka i aminokwasów, a ocet ryżowy jest dobrym źródłem witamin z grupy B oraz magnezu.
W połączeniu z miodem, stanowią idealne składniki do przyrządzenia pysznego i zdrowego dania ze skrzydełek z kurczaka.
Ponadto, skrzydełka w miodzie są wspaniałym źródłem energii i pomagają utrzymać organizm w dobrej formie. Dzięki ich zawartości białka, skrzydełka pomagają w budowie i regeneracji mięśni, co jest szczególnie ważne dla osób aktywnych fizycznie lub trenujących siłowo.
Ponieważ skrzydełka w miodzie zawierają miód, który ma działanie przeciwbakteryjne i przeciwzapalne, mogą one pomóc w zapobieganiu chorobom i infekcjom. Miód ma również działanie przeciwutleniające, co oznacza, że może pomóc w walce z wolnymi rodnikami i zmniejszeniu ryzyka chorób przewlekłych, takich jak choroby serca czy cukrzyca.
