Faszerowany kurczak w foremce
Canva.com

Soczysty kurczak faszerowany kaszą i cebulą. Obłędny smak i aromat!

Istnieje wiele sposobów na przygotowanie kurczaka. Można śmiało powiedzieć, że w każdej kolejnej odsłonie okazuje się, że kurczak jest tym elementem kulinarnych dań, który nigdy nam nie spowszednieje. Oczywiście, jeżeli tylko pozwolimy sobie na eksperymentowanie. Kurczak faszerowany kaszą i cebulą to doskonała propozycja dla osób, które poszukują innowacyjnych rozwiązań i sposobów na zaskoczenie swoich bliskich nietuzinkowym obiadem. Jak go przygotować?
Reklama

Niezbędne składniki na kurczaka faszerowanego

  • 1 kurczak
  • 1 cebula biała
  • 1 cebula czerwona
  • 50g kaszy jęczmiennej
  • 1 jajko
  • 250g pieczarek
  • gałązka pomidorków koktajlowych
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 250ml jasnego piwa
  • 5 ziemniaków
  • oliwa z oliwek
  • przyprawa do kurczaka
  • szczypta papryki słodkiej i ostrej
  • szczypta majeranku
  • szczypta ziół prowansalskich
  • 1 cytryna

Sposób przygotowania pysznego kurczaka

Faszerowany kurczak w plastrach
Canca.com
  1. Po umyciu nacieramy kurczaka wszystkimi przyprawami.
  2. Wrzucamy pokrojoną w kostkę cebulkę na patelnię z rozgrzaną oliwą. Smażymy przez kilka minut i dodajemy pokrojone pieczarki. Doprawiamy solą i pieprzem.
  3. Gotujemy kaszę jęczmienną i dorzucamy do cebuli i pieczarek. Dodajemy również natkę pietruszki, jajko oraz sos sojowy. Farsz po kilku minutach będzie gotowy.
  4. Faszerujemy kurczaka i zabezpieczamy szpikulcami lub wykałaczkami.
  5. Nagrzewamy piekarnik do 200 stopni. Układamy kurczaka w naczyniu żaroodpornym piersią do góry, a po jego bokach układamy ponacinane ziemniaczki. Smarujemy ziemniaki oliwą. Dodajemy kilka piórek cebuli. Doprawiamy ziołami.
  6. Kurczak powinien piec się przez godzinę w 200 stopniach pod przykryciem. Następnie zmniejszamy temperaturę do 160 stopni, podlewamy kurczaka piwem i wyciągamy po 30min. Dekorujemy pomidorkami i plasterkami cytryny. Voila!
Reklama
Autor - Paula Lazarek
Autor:
|
redaktor zaradnakobieta.pl
p.lazarek@zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Google news icon
Obserwuj nas na
Google news icon
Udostępnij artykuł
Reklama
Reklama
Reklama