Sałatka z tuńczykiem na talerzu
Canva.com

Szukasz pomysłu na kolorowe śniadanie? Ta sałatka jest boska!

Marzy Ci się urozmaicenie klasycznych, nudnych śniadań, które zjadamy raczej z przymusu niż z przyjemności? Jest szansa, że przeżyjesz istne zaskoczenie niczym zderzenie się ze ścianą. A taki to ponoć banał, ot sałatka z tuńczykiem. Nic bardziej mylnego, świetna, ultraprosta, a zarazem bardzo sycąca, aromatyczna sałatka idealna w sezonie wiosenno-letnim, kiedy warzywne stragany uginają się od ciężaru świeżych warzyw, młodych ziemniaków i aromatycznych ziół.
Reklama

Składniki na sałatkę z tuńczykiem:

  • 4 jajka
  • 200 g świeżego zielonego groszku
  • 500 g młodych ziemniaczków
  • 2 puszki tuńczyka w oleju roślinnym
  • 2 średnie marchewki
  • cytryna
  • 300 ml majonezu
  • pół pęczka szczypiorku
  • pół pęczka pietruszki
  • sól i pieprz do smaku

Sałatka z tuńczykiem - krok po kroku

Młode ziemniaczki dokładnie oczyść i ugotuj w osolonej wodzie. Jajka dokładnie umyj i ugotuj na twardo. Groszek przepłucz i wrzuć do garnuszka. Nalej tyle wody, aby zakryła groszek i doprowadź do wrzenia. Gotuj przez około 3 minuty, odcedź i przepłucz zimną wodą. Przygotuj sporą miskę. Ziemniaki pokrój w plastry i wrzuć do miski. Otwórz puszki z tuńczykiem i podziel go na mniejsze kawałki. Połowę oleju z jednej puszki zachowaj na później.

Rozdrobnioną rybę wrzuć do miski z ziemniakami.

Reklama

Marchew opłucz, obierz i zetrzyj na tarce kuchennej o dużych oczkach, dodaj do ziemniaków. Pora na ugotowany groszek, dodaj go do miski z pozostałymi składnikami. Obierz jajka i przekrój na ćwiartki i dodaj do miski. Do pozostałej oliwy z tuńczyka dodaj sok z połowy cytryny, dopraw solą i pieprzem. Dodaj porcję majonezu, wlej sos do sałatki i porządnie wymieszaj. Drobno posiekaj natkę pietruszki i szczypiorek i posyp ziołami wierzch sałatki. Przygotowaną sałatkę włóż do lodówki na około pół godziny. Smacznego!

Reklama
Autor - Paula Lazarek
Autor:
|
redaktor zaradnakobieta.pl
p.lazarek@zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Google news icon
Obserwuj nas na
Google news icon
Udostępnij artykuł
Reklama
Reklama
Reklama