tarta czekoladowa z listkami na czarnym tle
canva.com

Tarta czekoladowa: przepis na wyśmienity deser

Jeśli jesteś miłośniczką czekoladowych wypieków, ta tarta czekoladowa z pewnością przypadnie Ci do gustu. Przedstawiamy szczegółowy przepis na ten pyszny deser, który zaskoczy Twoich gości i będzie hitem każdej imprezy. Przygotuj się na uczta smaków!
Reklama

Składniki potrzebne do przygotowania tarty czekoladowej

W pierwszym kroku przygotowania tarty czekoladowej należy zająć się kruchym spodem. Oto niezbędne składniki:

  • 180 g mąki pszennej
  • 50 g cukru pudru
  • 20 g kakao
  • 1 jajko
  • 100 g masła

Do przygotowania masy czekoladowej potrzebujesz następujących składników:

  • 200 g czekolady deserowej
  • 200 ml śmietanki 30%
  • 40 g masła

Przygotowanie tarty czekoladowej krok po kroku

  1. W misce wymieszaj mąkę pszenną, cukier puder i kakao.
  2. Dodaj jajko i pokrojone na małe kawałki masło.
  3. Zagnieć ciasto, a następnie schłódź je w lodówce przez około 30 minut.
  4. Wyłóż spód formy do tarty ciastem i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 25 minut.
  5. Połam czekoladę na małe kawałki.
  6. W rondelku zagotuj śmietankę, a następnie zdejmij ją z ognia i dodaj do niej czekoladę.
  7. Mieszaj, aż czekolada się rozpuści, a następnie dodaj masło.
  8. Mieszaj do uzyskania gładkiej masy.
  9. Wyłóż przygotowaną masę czekoladową na upieczony spód kruchy.
  10. Odstaw tartę na kilka godzin do stężenia (nie musi być w lodówce).
  11. Po tym czasie udekoruj tartę według uznania, np. malinami, borówkami czy ziarnami granatu.
  12. Przed podaniem tarty czekoladowej, wystarczy ją schłodzić przez co najmniej 2 godziny w lodówce. Dzięki temu masa czekoladowa zastygnie i nabierze odpowiedniej konsystencji.
tarta czekoladowa
canva.com

Tarta czekoladowa z owocami

Jeśli chcesz dodać tarcie czekoladowej odrobinę świeżości, wykorzystaj sezonowe owoce. Maliny, truskawki, borówki czy kiwi doskonale komponują się z intensywnym smakiem czekolady. Owoce możesz ułożyć na wierzchu tarty tuż przed podaniem lub dodać je do masy czekoladowej przed stężeniem.

Tarta czekoladowa z orzechami

Jeśli jesteś miłośniczką orzechów, spróbuj dodać je do przepisu na tartę czekoladową. Orzechy włoskie, laskowe czy migdały dodadzą deserowi chrupkości i ciekawego smaku.

Reklama

Orzechy możesz posiekać i dodać do masy czekoladowej lub posypać nimi gotową tartę przed podaniem.

Porady i odpowiedzi na pytania

Czy można przygotować tę tartę bez pieczenia?

Tak, istnieje wariant tarty czekoladowej bez pieczenia. W tym przypadku przygotuj spód z pokruszonych ciasteczek zmieszanych z roztopionym masłem. Wylej mieszankę na dno formy i schłódź przez 30 minut w lodówce. Następnie wyłóż na spód masę czekoladową i odstaw na kilka godzin do stężenia.

Jaką czekoladę użyć do przygotowania tarty czekoladowej?

Do przygotowania tarty czekoladowej najlepiej użyć czekolady deserowej, która zawiera od 50% do 70% kakao. Im więcej kakao w czekoladzie, tym intensywniejszy będzie smak deseru.

Reklama

Unikaj jednak używania czekolady gorzkiej o zawartości kakao powyżej 80%, gdyż może ona nadać deserowi zbyt gorzkiego smaku.

Czekoladowe cudo

Tarta czekoladowa to przepyszny deser, który zachwyci wszystkich miłośników czekolady. Przygotowanie tarty jest proste i szybkie, a możliwość dodania owoców czy orzechów pozwala na twórcze eksperymentowanie z różnymi smakami. Nie czekaj dłużej, sprawdź przepis i ciesz się wyjątkowym smakiem tarty czekoladowej

Reklama
Autor - Klaudia Sagan
Autor:
|
redaktor zaradnakobieta.pl
k.sagan@zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Google news icon
Obserwuj nas na
Google news icon
Udostępnij artykuł
Reklama
Reklama
Reklama