Tofu w marynacie musztardowej - zdrowe danie z nutą wykwintności
Do przeczytania w ok. 3 min.
Przepis na tofu w marynacie musztardowej
Oto przepis na smaczne tofu w marynacie musztardowej:
kładniki:
- 1 opakowanie tofu
- 2 łyżki musztardy
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżka oleju roślinnego
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
- Odsącz tofu i pokrój w kostkę.
- W misce wymieszaj musztardę, miód, sos sojowy, czosnek, tymianek, oregano, olej roślinny, sól i pieprz.
- Dodaj tofu do miski i dokładnie wymieszaj, aby każdy kawałek był pokryty marynatą.
- Pozostaw tofu w marynacie na około 30 minut.
- Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza.
- Przełóż tofu wraz z marynatą na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
- Piecz przez około 20-25 minut, aż tofu będzie chrupiące i lekko zrumienione.
- Podawaj na ciepło, np. z ryżem lub sałatką.
Właściwości zdrowotne tofu
Tofu to produkt pochodzenia roślinnego, który stanowi doskonałe źródło białka, a jednocześnie jest niskokaloryczny.
Jest bogate w wapń, żelazo i witaminy z grupy B. Ponadto, tofu zawiera izoflawony, które mogą pomóc w regulacji poziomu hormonów w organizmie i zapobiegać niektórym chorobom, takim jak osteoporoza czy choroby serca.
Jak podawać tofu w marynacie musztardowej
Tofu w marynacie musztardowej to doskonały dodatek do różnego rodzaju dań. Możesz podawać go na ciepło lub na zimno, np. jako składnik sałatek. Doskonale sprawdzi się także jako dodatek do kanapek lub jako składnik obiadu. Spróbuj podać go z ryżem lub kaszą jaglaną oraz z warzywami na parze.
Porady i ciekawe fakty o tofu
- Przed dodaniem tofu do marynaty, dokładnie odsącz je z wody, aby lepiej wchłonęło smaki.
- Jeśli chcesz uzyskać bardziej chrupiące tofu, możesz je usmażyć na patelni z odrobiną oleju zamiast piec w piekarniku.
- Jeśli nie przepadasz za musztardą, możesz ją zastąpić innym ulubionym sosem, np. sosem teriyaki.
- Tofu pochodzi z Chin i jest tam znane od ponad 2000 lat.
- W Japonii tofu jest bardzo popularne i spożywa się je na wiele sposobów, m.in. jako składnik zup, sałatek czy dań głównych.
- Tofu jest jednym z podstawowych składników wegetariańskiej i wegańskiej kuchni, ponieważ stanowi doskonałe źródło białka roślinnego.
Tofu jakiego nie znałeś! Spróbuj tej wersji!
Tofu w marynacie musztardowej to pyszna propozycja dla wegetarian i miłośników zdrowego jedzenia. Dzięki naszemu przepisowi możesz przygotować to danie w domu w prosty i szybki sposób. Tofu jest bogate w białko roślinne oraz wiele cennych składników odżywczych, co sprawia, że jest idealnym dodatkiem do różnych dań. Spróbuj podać je z ryżem lub kaszą jaglaną oraz z warzywami na parze, a na pewno nie będziesz żałować!
