TOP 4 pomysły na dania z egzotycznych owoców - od sałatek po słodkie kremy
Do przeczytania w ok. 2 min.
Sałatka z mango i krewetek.
Mango doskonale komponuje się z krewetkami, tworząc lekkie i orzeźwiające danie idealne na letnie dni. Do przygotowania tej sałatki potrzebujemy pokrojonego w kostkę mango, kilka krewetek, kilka liści sałaty, kilka pomidorków koktajlowych i odrobinę soku z cytryny. Krewetki należy ugotować na parze lub na patelni, a następnie połączyć z pozostałymi składnikami. Sałatkę można posypać orzechami lub posiekaną natką pietruszki.
Koktajl z ananasa i bananów.
Ananas doskonale nadaje się do przygotowywania koktajli, ponieważ jest bardzo słodki i soczysty. Wymieszajmy więc w blenderze kilka plastrów ananasa z jednym bananem i dodajmy odrobinę mleka lub jogurtu naturalnego. Możemy również dodać kilka listków mięty lub kiwi, aby nadać koktajlowi orzeźwiającego smaku.
Tajska zupa z kokosa i papai.
Do przygotowania tej zupy potrzebujemy papai pokrojonej w kostkę, kokosa mlecznego, kilku krewetek, cebuli, papryki, szklanki bulionu warzywnego, pasty curry i odrobinę mleka kokosowego. Warzywa należy zeszklić na patelni, dodać krewetki i zalać bulionem. Doprowadzić do wrzenia, a następnie dodać pokrojoną papaję i mleko kokosowe. Całość należy gotować jeszcze przez kilka minut, aż papaja zmięknie. Na koniec dodajemy pastę curry i mieszamy dokładnie. Tak przygotowaną zupę możemy podawać z kokosowym mlekiem, kilkoma krewetkami i odrobiną kolendry.
Krem z mango.
Do jego przygotowania potrzebujemy kilku dojrzałych mango, łyżki cukru, szklanki mleka i łyżki mąki ziemniaczanej.
Mango należy zmiksować na gładką masę, dodać cukier i mleko oraz mąkę ziemniaczaną i ponownie zmiksować. Krem należy przelać do garnka i gotować na małym ogniu, aż zgęstnieje. Możemy podawać go z pianką lub bitą śmietaną.
Owoce egzotyczne to nie tylko pyszne, ale również bardzo zdrowe składniki. Zawierają mnóstwo witamin, minerałów i przeciwutleniaczy, które wspomagają nasz organizm i poprawiają nasze samopoczucie. Przygotowując potrawy z owoców egzotycznych, warto więc wybierać te, które są świeże i dojrzałe, aby cieszyć się ich pełnym smakiem i aromatem.
