Canva.com
Upiecz plastry boczku w tej marynacie. To będzie uczta!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Boczek pieczony w ciemnym piwie to wyjątkowa potrawa, która doskonale łączy smak mięsa z bogatymi aromatami ciemnego piwa. To danie, które zachwyci nie tylko miłośników mięsa, ale także każdego, kto szuka wyrafinowanego i apetycznego doznania smakowego. Poniżej przedstawiamy przepis na ten pyszny specjał, który wzbudzi zachwyt na Twoim stole.
Reklama
Składniki
1 kg boczku wędzonego (możesz wybrać wędzony boczek o grubości plastra, który bardziej się skręca podczas pieczenia) 500 ml ciemnego piwa (najlepiej użyć gatunku stout lub porter) 4 ząbki czosnku, posiekane 2 łyżki suszonego majeranku 2 łyżki suszonej szałwii 1 łyżka miodu 1 łyżka musztardy Dijon Sól i pieprz do smakuSposób przygotowania
- W misce połącz ciemne piwo, posiekany czosnek, majeranek, szałwię, miód i musztardę Dijon. Wymieszaj wszystkie składniki, aby uzyskać jednolitą marynatę.
- Boczek opłucz pod bieżącą wodą i osusz ręcznikiem papierowym. W razie potrzeby, usuń nadmiar tłuszczu z powierzchni boczku.
- Umieść boczek w dużej misce lub w worku do zamarynowania. Wlej marynatę z piwa i przypraw równomiernie obszar mięsa. Możesz również naciąć boczek na kilka miejsc, aby marynaty lepiej wsiąknęły.
- Owiń boczek w folię spożywczą lub przykryj go pokrywką i umieść w lodówce na co najmniej 4 godziny, ale najlepiej pozostaw na całą noc, aby smaki dokładnie się przegryzły.
- Po wyjęciu boczku z lodówki, pozostaw go na 15-30 minut, aby osiągnął temperaturę pokojową. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Wstaw foliowy naczynie do pieczenia lub głęboką blachę do pieczenia. Możesz również użyć naczynia żaroodpornego lub specjalnej formy do pieczenia mięsa.
- Umieść boczek w przygotowanym naczyniu do pieczenia, a następnie zalej marynatą. Dopraw solą i pieprzem według własnego gustu.
- Włóż formę z boczkiem do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 1,5-2 godziny, aż mięso będzie miękkie i dobrze przypieczone.
- W ostatnich kilku minutach pieczenia możesz zwiększyć temperaturę piekarnika, aby boczek nabrał apetycznego, złocistego koloru.
- Gdy boczek jest gotowy, wyjmij go z piekarnika i pozostaw na kilka minut, aby odrobinę ostygł. Następnie pokrój w plastry i podawaj na ciepło. Doskonale smakuje z sałatkami, warzywami lub pieczonymi ziemniakami.
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Polecamy
Następny artykuł
Czytaj więcej
Czy piwo pomaga na nerki?
Wiele z nas słyszało już różne teorie na temat wpływu piwa na nasze nerki. Czy naprawdę piwo może mieć korzystny efekt na nasze zdrowie nerkowe? W tym artykule przyjrzymy się bliżej tej kwestii i postaramy się znaleźć odpowiedź na to pytanie.
Marynata z sosem sojowym: Sekret smaku twoich dań
Marynowanie mięsa to doskonały sposób na dodanie smaku i aromatu potrawom. Jednym z popularnych składników marynaty jest sos sojowy, który nadaje potrawom wyjątkowy smak i zapach. Jak przygotować marynatę z sosem sojowym? Sprawdź!
Marynata do szynki, której potrzebujesz!
Marynowanie szynki to doskonały sposób na dodanie smaku i soczystości temu popularnemu mięsu. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować tradycyjną marynatę do szynki, jak piec mięso w piekarniku oraz jak je podawać i otrzymasz kilka porad dotyczących tego procesu.
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
© 2024 ZaradnaKobieta.pl