Zapiekanka ziemniaczana z szynką: Harmonia smaków
Do przeczytania w ok. 2 min.
Przepis na zapiekankę ziemniaczaną z szynką
Aby przygotować zapiekankę ziemniaczaną z szynką, potrzebujemy następujących składników:
- 1 kg ziemniaków
- 300 g szynki
- 1 cebula
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki
- 500 ml mleka
- 100 g startego żółtego sera
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie zapiekanki ziemniaczanej z szynką składa się z kilku kroków:
- Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w plastry o grubości około 0,5 cm.
- Szynkę kroimy w kostkę, a cebulę siekamy.
- Na patelni rozpuszczamy masło i podsmażamy cebulę.
- Dodajemy szynkę i smażymy razem przez kilka minut.
- Dodajemy mąkę i mieszamy, a następnie wlewamy stopniowo mleko, cały czas mieszając.
- Doprowadzamy sos do wrzenia i gotujemy na małym ogniu przez około 5 minut, aż zgęstnieje.
- Do sosu dodajemy połowę startego sera i mieszamy.
- Formę do zapiekania smarujemy masłem i układamy na niej warstwę ziemniaków.
- Na warstwie ziemniaków układamy połowę szynki z sosem.
- Powtarzamy warstwy ziemniaków i szynki z sosem.
- Na wierzch posypujemy pozostałym serem.
- Zapiekankę pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 45 minut.
Jak podawać zapiekankę ziemniaczaną z szynką?
Zapiekankę ziemniaczaną z szynką najlepiej podawać na ciepło, np. zaraz po wyjęciu z piekarnika. Można ją podać jako samodzielne danie lub jako dodatek do sałatki. Można również dodać do niej ulubione warzywa, takie jak papryka czy pomidory.
Porady na temat przygotowania zapiekanki ziemniaczanej z szynką
- Przygotowując zapiekankę ziemniaczaną z szynką, warto pamiętać o tym, żeby ziemniaki pokroić na cienkie plasterki, ponieważ wtedy będą się one lepiej zapiekać.
- Jeśli chcemy, żeby zapiekanka była bardziej chrupiąca, możemy dodać do niej kilka łyżek bułki tartej.
- Do zapiekanki ziemniaczanej z szynką można dodać również inne składniki, takie jak pieczarki, kukurydza czy oliwki.
- Zapiekankę można przygotować również z innymi rodzajami mięsa, np. z kurczakiem czy kiełbasą.
Idealny comfort food na obiad i kolację
Zapiekanka ziemniaczana z szynką to pyszna i sycąca potrawa, która idealnie sprawdzi się jako obiad lub kolacja. Przygotowanie zapiekanki ziemniaczanej z szynką jest bardzo proste, a jej smak na pewno przypadnie do gustu każdemu. Podając zapiekankę ziemniaczaną z szynką, warto pamiętać o dodaniu ulubionych warzyw oraz o tym, żeby ziemniaki pokroić na cienkie plasterki. Mamy nadzieję, że nasz przepis oraz porady okażą się dla Was pomocne.