Zaskocz swoją rodzinę pysznymi krewetkami w cieście – zdradzamy przepis!
Do przeczytania w ok. 3 min.
Przepisy na krewetki w cieście
Krewetki w cieście na słodko:
Składniki:
- 250 g krewetek
- 1/2 szklanki mleka
- 3/4 szklanki mąki
- 1 jajko
- 1 łyżka cukru pudru
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
- Krewetki myjemy, osuszamy i obieramy z pancerzyków, pozostawiając tylko ogonek.
- W misce mieszamy mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
- Oddzielamy białko od żółtka jajka i ubijamy na sztywną pianę.
- Do suchych składników dodajemy mleko i mieszamy, a następnie dodajemy pianę z jajka i mieszamy delikatnie łyżką.
- Gorący olej rozgrzewamy na patelni na średnim ogniu.
- Krewetki obtaczamy w cieście i wrzucamy na rozgrzany olej, smażymy z obu stron na złoty kolor.
- Krewetki układamy na papierowym ręczniku, aby nadmiar tłuszczu został wchłonięty.
Krewetki w cieście z mleczkiem kokosowym
Składniki:
- 200 g krewetek
- 2 łyżki wiórków kokosowych
- 1 jajko
- 3 łyżki mąki
- 1/2 łyżeczki kurkumy
- 1/4 łyżeczki soli
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
- Krewetki myjemy, osuszamy i obieramy z pancerzyków, pozostawiając tylko ogonek.
- W misce mieszamy jajko, mleczko kokosowe, kurkumę, sól oraz mąkę.
- Do miski dodajemy wiórki kokosowe i mieszamy.
- Gorący olej rozgrzewamy na patelni na średnim ogniu.
- Krewetki obtaczamy w cieście i wrzucamy na rozgrzany olej, smażymy z obu stron na złoty kolor.
- Krewetki układamy na papierowym ręczniku, aby nadmiar tłuszczu został wchłonięty.
Najlepsze składniki na krewetki w cieście
Wybierając składniki na krewetki w cieście, warto zwrócić uwagę na jakość produktów oraz na ich świeżość. Najlepsze będą krewetki świeże lub mrożone, najlepiej z ogonkami. Do przygotowania cieśta warto wybrać mąkę pszeniczną tortową lub pszenną, a do smażenia olej rzepakowy lub słonecznikowy. Dodatkowo, warto dodać do cieśta przyprawy, takie jak papryka słodka i ostra, czosnek czy pieprz, aby nadać daniu intensywnego smaku.
Poradnik: Jak przygotować idealne krewetki w cieście?
Jakie krewetki wybrać?
Do przygotowania krewetek w cieście najlepiej wybrać krewetki świeże lub mrożone, najlepiej z ogonkami. Przed przygotowaniem należy je dokładnie umyć i osuszyć, a następnie obrać z pancerzyków, pozostawiając tylko ogonek.
Jakie składniki dodać do cieśta?
Do przygotowania cieśta na krewetki warto wybrać mąkę pszeniczną tortową lub pszenną, a do smażenia olej rzepakowy lub słonecznikowy. Dodatkowo, warto dodać do cieśta przyprawy, takie jak papryka słodka i ostra, czosnek czy pieprz, aby nadać daniu intensywnego smaku.
Jak smażyć krewetki w cieście?
Przed smażeniem krewetki należy obtoczyć w przygotowanym cieście i wrzucić na rozgrzany olej. Smażyć z obu stron na złoty kolor, a następnie układać na papierowym ręczniku, aby nadmiar tłusz
Jak podawać krewetki w cieście?
Krewetki w cieście można podawać jako przystawkę lub danie główne.
Doskonale smakują z różnymi sosami, np. czosnkowym, słodko-kwaśnym czy chili. Można je podać również z ryżem lub warzywami, takimi jak brokuł czy marchewka.
Chrupiące krewetki w cieście – daj się skusić!
Krewetki w cieście to proste danie, które można przygotować w domu w kilka chwil. Warto jednak zwrócić uwagę na jakość składników oraz na ich świeżość, aby danie było smaczne i zdrowe. Zastosowanie odpowiednich przypraw oraz wybranie odpowiedniego oleju do smażenia pozwoli uzyskać intensywny smak oraz chrupiącą konsystencję. Można je podawać jako przystawkę lub danie główne, najlepiej z dodatkiem sosów i warzyw.
