Bakłażan faszerowany: Ten trik to game-changer!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Przepis na bakłażan faszerowany
Aby przygotować bakłażan faszerowany, potrzebujemy kilku składników:
- 2 bakłażany
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 papryka
- 1 pomidor
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 100 g sera feta
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
Przygotowanie dania krok po kroku:
- Kroimy bakłażany wzdłuż na pół i wydrążamy miąższ łyżką, zostawiając około 1 cm od brzegu.
- Cebulę, czosnek, paprykę i pomidora kroimy w kostkę.
- W dużym garnku rozgrzewamy oliwę z oliwek i dodajemy cebulę i czosnek. Smażymy na złoty kolor.
- Dodajemy paprykę i pomidora. Smażymy przez kilka minut.
- Dodajemy miąższ bakłażana, oregano, bazylię, sól i pieprz. Smażymy przez około 10 minut.
- Przekładamy farsz do bakłażanów i posypujemy serem feta.
- Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 30-40 minut.
- Posypujemy posiekaną natką pietruszki i podajemy.
Jak podawać bakłażan faszerowany?
Bakłażan faszerowany to danie samo w sobie, ale można je podać jako dodatek do mięsa lub ryżu. Można również podać go z sałatką lub pieczywem. Danie to doskonale sprawdzi się jako przekąska na imprezie lub jako danie obiadowe dla całej rodziny.
Porady dotyczące przygotowania bakłażana faszerowanego
Aby bakłażan faszerowany był pyszny i aromatyczny, warto zastosować kilka trików:
- Przed krojeniem bakłażana, warto go posolić i odstawić na około 30 minut. Dzięki temu bakłażan nie będzie gorzki.
- Do farszu można dodać mięso mielone lub ryż, aby danie było bardziej sycące.
- Do farszu można również dodać inne warzywa, takie jak cukinia, marchewka czy pieczarki.
- Do pieczenia bakłażana warto użyć naczynia żaroodpornego lub blaszki wyłożonej papierem do pieczenia.
Bakłażan w najlepszej odsłonie
Bakłażan faszerowany to pyszna i zdrowa potrawa, którą można podać jako samodzielne danie lub jako dodatek do mięsa lub ryżu.
Aby przygotować bakłażan faszerowany, potrzebujemy kilku składników i około godziny czasu. Można go podawać z sałatką lub pieczywem. Danie to doskonale sprawdzi się jako przekąska na imprezie lub jako danie obiadowe dla całej rodziny. Warto zastosować kilka trików, aby bakłażan faszerowany był pyszny i aromatyczny.
