Zapiekanka z cukinii i ziemniaków w naczyniu do zapiekania
canva.com

Zapiekanka z cukinii i ziemniaków: Idealna propozycja na obiad!

Zapiekanka z cukinii i ziemniaków to pyszna i zdrowa propozycja na obiad lub kolację. Jest to danie, które można przygotować w prosty sposób, a jego smak zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. W tym artykule przedstawimy przepis na zapiekankę z cukinii i ziemniaków, podpowiemy jak ją podawać oraz udzielimy kilku porad dotyczących przygotowania tego dania.
Reklama

Przepis na zapiekankę z cukinii i ziemniaków

Składniki:

  • 2 średnie cukinie
  • 4 ziemniaki
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 jajka
  • 1/2 szklanki mleka
  • 1/2 szklanki tartego żółtego sera
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka oliwy
  • sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

  1. Ziemniaki obierz i pokrój w cienkie plastry.
  2. Cukinie umyj i pokrój w cienkie plastry.
  3. Cebulę i czosnek obierz i pokrój w drobną kostkę.
  4. Na patelni rozgrzej masło i oliwę, dodaj cebulę i czosnek i smaż przez około 2-3 minuty.
  5. Dodaj ziemniaki i smaż na złoty kolor przez około 10 minut.
  6. Dodaj cukinię i smaż przez kolejne 5 minut.
  7. W misce wymieszaj jajka, mleko, sól i pieprz.
  8. Do zapiekanki wlej mieszankę jajeczno-mleczną.
  9. Posyp tartym serem.
  10. Zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 25-30 minut.
Zapiekanka z cukinii i ziemniaków w naczyniu do zapiekania
canva.com

Jak podawać zapiekankę z cukinii i ziemniaków?

Zapiekankę z cukinii i ziemniaków można podawać na ciepło lub na zimno. Można ją podać jako samodzielne danie lub jako dodatek do mięsa lub ryby.

Reklama

Doskonale sprawdzi się również jako przekąska na przyjęciach i imprezach.

Porady dotyczące przygotowania zapiekanki z cukinii i ziemniaków

  • Jeśli nie lubisz cukinii, możesz ją zastąpić bakłażanem lub papryką.
  • Możesz dodać do zapiekanki ulubione zioła i przyprawy, np. oregano, bazylia, tymianek.
  • Jeśli nie masz tartego żółtego sera, możesz zastąpić go innym serem, np. mozzarellą lub cheddarem.
  • Zapiekankę można przechowywać w lodówce przez kilka dni. Przed podaniem wystarczy ją podgrzać w piekarniku lub w mikrofalówce.
Zapiekanka z cukinii i ziemniaków w naczyniu do zapiekania
canva.com

Jak długo piec zapiekankę z cukinii?

Zapiekankę z cukinii należy piec w piekarniku przez około 30-35 minut, aż do momentu, gdy wierzch będzie lekko zrumieniony. Warto pamiętać, że czas pieczenia może się różnić w zależności od grubości pokrojonych plastrów cukinii i ziemniaków oraz indywidualnych preferencji dotyczących stopnia miękkości warzywa.

Zapiekanka z cukinii i ziemniaków - łatwa i pyszna

Zapiekanka z cukinii i ziemniaków to pyszna i zdrowa propozycja na obiad lub kolację. Przygotowanie jej jest bardzo proste, a składniki łatwo dostępne. Można ją podawać na ciepło lub na zimno, jako samodzielne danie lub jako dodatek do mięsa lub ryby. Warto eksperymentować z dodatkami i przyprawami, aby nadać zapiekance wyjątkowego smaku.

Reklama
Autor - Magda Czarnota
Autor:
|
redaktor zaradnakobieta.pl
m.czarnota@zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Google news icon
Obserwuj nas na
Google news icon
Udostępnij artykuł
Reklama
Reklama
Reklama