Buraczki w słoiku, obok na desce do krojenia bulwy buraków
canva.com

Buraczki do słoików - pyszne przez cały rok!

Jeśli szukasz sposobu na przygotowanie pysznych buraczków do słoików, to dobrze trafiłaś! W tym artykule przedstawimy Ci najlepszy przepis na buraczki do słoików oraz porady, jak je podawać.
Reklama

Przepis na buraczki do słoików

Do przygotowania buraczków do słoików potrzebujesz:

  • 1 kg buraków
  • 1 szklanka octu 10%
  • 1 szklanka cukru
  • 1 szklanka wody
  • 2 łyżeczki soli
  • 2 liście laurowe
  • 5 ziaren ziela angielskiego
Buraczki w słoiku
canva.com

Przygotowanie:

  1. Umyj buraki i ugotuj je w osolonej wodzie do miękkości.
  2. Ostudź buraki, obierz je ze skórki i pokrój w plastry.
  3. W rondlu wymieszaj ocet, cukier, wodę, sól, liście laurowe i ziele angielskie.
  4. Dodaj pokrojone buraki i gotuj na małym ogniu przez około 10 minut.
  5. Przełóż buraczki do słoików i zakręć wieczkiem.
  6. Słoiki z buraczkami pasteryzuj przez 15 minut w garnku z wrzącą wodą.
  7. Gotowe! Buraczki będą idealne do spożycia po kilku dniach.
Reklama

Pamiętaj, żeby do pasteryzacji używać tylko słoików o pojemności do 1 litra.

Jak podawać buraczki do słoików?

Buraczki do słoików to idealna przekąska do kanapek, mięsa czy sałatek. Możesz je również dodać do zupy lub sosów, aby nadać im wyjątkowego smaku.

Buraczki w słoiku
canva.com

Jak doprawić buraczki do słoików na zimę?

Buraczki na zimę to idealna propozycja dla miłośników domowych przetworów. Aby nadać im odpowiedni smak, warto dodać do nich zioła i przyprawy, takie jak liście laurowe, kolendrę, koper, czosnek czy pieprz. Warto również dodać do nich odrobinę octu, aby zwiększyć ich trwałość.

Porady dotyczace przygotowania buraczków do słoików

Aby buraczki do słoików były jeszcze smaczniejsze, możesz dodać do nich kilka dodatkowych składników, takich jak:

  • ząbek czosnku
  • pieprz kolorowy
  • imbir
  • cytryna
Reklama

Pamiętaj, żeby nie przesadzać z ilością dodatków, aby nie zmienić charakterystycznego smaku buraczków.

Teraz już wiesz, jak przygotować najlepsze buraczki do słoików! Postępuj zgodnie z naszym przepisem i ciesz się pysznymi buraczkami przez wiele tygodni.

Przetwory w słoikach na półce
canva.com

Jak przechowywać buraczki czerwone na zimę?

Aby buraczki czerwone zachowały swoją świeżość przez całą zimę, najlepiej przechowywać je w chłodnym i ciemnym miejscu. Idealne będą piwnice lub lodówki.

Buraczki pyszne przez cały rok

Buraczki do słoików to idealna przekąska na każdą okazję. Nasz przepis jest prosty i skuteczny, a dodatkowe porady pomogą Ci uzyskać jeszcze lepszy smak. Pamiętaj, że podczas podawania buraczków warto zadbać o estetykę, aby zachwycić swoich gości.

Reklama
Autor - Magda Czarnota
Autor:
|
redaktor zaradnakobieta.pl
m.czarnota@zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Google news icon
Obserwuj nas na
Google news icon
Udostępnij artykuł
Reklama
Reklama
Reklama