Chlebek czosnkowy - domowy sekret zdrowego i smacznego pieczywa
Do przeczytania w ok. 2 min.
Przepis na chlebek czosnkowy
Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżka drożdży
- 2 ząbki czosnku
- 300 ml ciepłej wody
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Sposób przygotowania:
- W misce wymieszaj mąkę, sól, cukier i drożdże.
- Czosnek przeciśnij przez praskę i dodaj do miski.
- Wymieszaj oliwę z wodą i wlej do miski.
- Zagnieć ciasto na stolnicy przez około 10 minut.
- Odstaw ciasto na około godzinę, aby podwoiło swoją objętość.
- Przełóż ciasto na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
- Piecz chlebek w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 30 minut.
Właściwości zdrowotne chlebka czosnkowego
Chlebek czosnkowy to nie tylko pyszne, ale również zdrowe pieczywo. Czosnek, który jest jednym z głównych składników chlebka, posiada wiele właściwości prozdrowotnych. Zawiera on m.in. związki siarkowe, które działają przeciwbakteryjnie i przeciwgrzybiczo. Czosnek wpływa również na obniżenie poziomu cholesterolu we krwi oraz poprawia krążenie krwi.
Wartości odżywcze chlebka czosnkowego
100g chlebka czosnkowego dostarcza około:
- 240 kcal
- 8g białka
- 45g węglowodanów
- 3g tłuszczu
- 3g błonnika
Jak podawać chlebek czosnkowy
Chlebek czosnkowy można podawać na wiele sposobów. Można go jeść samodzielnie lub podawać jako dodatek do sałatek, zup czy dań mięsnych. Chlebek czosnkowy świetnie komponuje się również z serami, np. kozim czy pleśniowym.
Porady i ciekawostki dotyczące chlebka czosnkowego
Chlebek czosnkowy najlepiej przechowywać w zamkniętym pojemniku lub w folii spożywczej. Można go również zamrozić - wtedy będzie dłużej świeży.
Chlebek czosnkowy to popularne pieczywo w kuchni włoskiej. W niektórych regionach Włoch chlebek czosnkowy zwany jest "focaccia al rosmarino" i przygotowuje się go z dodatkiem rozmarynu.
W Polsce chlebek czosnkowy zyskuje coraz większą popularność, szczególnie wśród miłośników kuchni włoskiej.
Dzięki prostemu przepisowi można go łatwo przygotować w domu i cieszyć się jego aromatem i smakiem.
Smakosze przybywajcie! Czeka na Was przepyszny chlebek czosnkowy!
Chlebek czosnkowy to pyszna propozycja dla miłośników aromatycznego pieczywa. Dzięki zawartości czosnku ma wiele właściwości prozdrowotnych, a jego wartości odżywcze są zadowalające. Chlebek czosnkowy można podawać na wiele sposobów, a jego przechowywanie jest łatwe i wygodne. Zachęcamy do spróbowania tego przepisu w domu!
