kromki chleba czosnkowego z przyprawami z tyłu główki czosnku
canva.com

Jak zrobić najlepszy chleb czosnkowy? Przepis krok po kroku

Chleb czosnkowy to wspaniała alternatywa dla tradycyjnego pieczywa, które dodaje smaku każdej potrawie. Jeśli lubisz aromat i smak czosnku, na pewno pokochasz ten chleb. Zdradzamy jak przygotować najlepszy chleb czosnkowy krok po kroku.
Reklama

Chleb czosnkowy - Składniki:

  • 600 g mąki pszennej
  • 40 g świeżych drożdży
  • 300 ml ciepłej wody
  • 1 łyżeczka cukru
  • 4 łyżki oleju
  • 2 łyżeczki soli
  • 150 g miękkiego masła
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 pęczek natki pietruszki
  • 1 pęczek świeżej bazylii
dwa bochenki chleba czosnkowego jeden przkrojony z nadzieniem serowym z przodu główka czosnku z tyłu listki zielone
canva.com

Chleb czosnkowy - Przygotowanie:

  1. Wymieszaj drożdże, cukier i ciepłą wodę w misce i pozostaw na kilka minut, aby drożdże zaczęły działać.
  2. Do miski wsyp mąkę, sól i olej. Dodaj rozpuszczone drożdże i zagnieć ciasto przez około 10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
  3. Pozostaw ciasto w misce, przykryte ściereczką, w ciepłym miejscu na około godzinę, aż podwoi swoją objętość.
  4. Pokrusz czosnek i posiekaj natkę pietruszki i bazylię.
  5. Wymieszaj miękkie masło z czosnkiem, natką pietruszki, bazylią i solą.
  6. Wyjmij ciasto z miski i umieść na stolnicy.
  7. Rozwałkuj ciasto na prostokąt o grubości około 1 cm.
  8. Posmaruj ciasto przygotowanym masłem czosnkowo - ziołowym.
  9. Pokrój ciasto na paski o szerokości około 10 cm i ułóż je w blaszce w jednej warstwie.
  10. Pozostaw chleb w ciepłym miejscu na około 30 minut, aby podwoił swoją objętość.
  11. Przed włożeniem do piekarnika posmaruj chleb masłem czosnkowo - ziołowym.
  12. Piecz chleb w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 35-40 minut lub do momentu

Porady do przepisu na chlebek czosnkowy:

  • Jeśli chcesz, aby chleb miał intensywniejszy smak czosnku, dodaj do masła ziołowego jeszcze więcej zgniecionych ząbków czosnku.
  • Zamiast posypywać chleb solą, możesz dodać ją bezpośrednio do ciasta w trakcie mieszania.
  • Jeśli nie chcesz używać masła, możesz zastąpić je oliwą lub innym olejem roślinnym.
  • Jeśli w trakcie pieczenia chleb zbyt mocno się rumieni, przykryj go folią aluminiową i kontynuuj pieczenie.
  • Jeśli nie masz świeżych ziół, możesz zastąpić je suszonymi.
  • Aby uzyskać bardziej chrupiącą skórkę, możesz spryskać chleb wodą przed włożeniem do piekarnika.
  • Chleb czosnkowy najlepiej smakuje, gdy jest jeszcze ciepły, ale możesz go przechowywać w szczelnym pojemniku przez kilka dni.
  • Możesz użyć tego samego przepisu do przygotowania chleba z innymi dodatkami, takimi jak ser, zioła lub pestki.

Pyszny chleb czosnkowy, który zrobi furorę!

Chleb czosnkowy to pyszne i aromatyczne pieczywo, które doskonale pasuje do różnych dań, takich jak sałatki, zupy i mięsa. Ten prosty przepis krok po kroku na chleb czosnkowy jest łatwy do wykonania i daje świetne efekty smakowe. Zdecydowanie warto spróbować!

Reklama
Autor - Klaudia Sagan
Autor:
|
redaktor zaradnakobieta.pl
k.sagan@zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Google news icon
Obserwuj nas na
Google news icon
Udostępnij artykuł
Reklama
Reklama
Reklama