Czy anyż gwiazdkowy jest lekarstwem na wirusy?
Do przeczytania w ok. 2 min.
Właściwości zdrowotne
Anyż gwiazdkowaty to mały, pomarszczony owoc, który ma wygląd w kształcie gwiazdy i słodki smak. Jest często używany do aromatyzowania mięsa, drobiu, ryb i warzyw. Może być również użyty do wytworzenia silnego likieru zwanego anisette. Anyż można znaleźć w większości supermarketów lub w azjatyckich sklepach spożywczych.
Anyż jest zwykle używany do pomocy w problemach trawiennych, takich jak wzdęcia, gaz i niestrawność. Może być również stosowany w leczeniu zgagi, bólu gardła i przeziębienia.
Anyż jest również używany do pomocy w leczeniu lęku i depresji.
Wyjątkowa przyprawa
Smak anyżu gwiazdkowatego jest bardzo podobny do lukrecji, ale ma znacznie mocniejszy aromat i smak. Ta przyprawa jest często używana do pieczenia, w tym w ciastach czekoladowych, dlatego jest tak popularna.
Anyż ma niepowtarzalny aromat, o którym mówi się, że ma orzeźwiający wpływ na umysł i ciało.
Warto wiedzieć! We Francji anyż jest często dodawany do mrożonej kawy. Anyż jest również stosowany w wielu likierach, takich jak Chartreuse. W Stanach Zjednoczonych anyż jest często używany do pieczenia, na przykład w ciastach i chlebie.
Jak zrobić napar z anyżu?
Aby zrobić napar, potrzebujesz 1 łyżki suszonych nasion anyżu, 1 szklanki gorącej wody i szklanego słoika z pokrywką. Wlej gorącą wodę do słoika i pozostaw na około 20 minut. Po 20 minutach wylej wodę i dodaj nasiona anyżu do słoika. Teraz przykryj słoik pokrywką i pozostaw na 8 godzin lub na noc. Odcedź mieszaninę i wypij ją tak, jak jest lub dodaj do zimnego napoju.
