Canva.com
Domowy sos holenderski. Podaj go z sezonowymi szparagami w szynce!
Do przeczytania w ok. 1 min.
Jednym z klasyków, który doskonale komponuje się z sezonowymi szparagami, jest domowy sos holenderski. Jego jedwabista tekstura i wykwintny smak stanowią idealne uzupełnienie dla tych wyjątkowych warzyw.
Reklama
Składniki na domowy sos holenderski
- 3 żółtka jajek
- 1 łyżka soku z cytryny
- 200 g masła, pokrojonego na małe kawałki
- Szczypta soli
- Szczypta pieprzu
Jak zrobić pyszny sos holenderski?
- W małym rondelku zagotuj wodę. Następnie zmniejsz ogień, aby utrzymać wodę na niewielkim wrzeniu.
- W misce żaroodpornej, która idealnie pasuje na rondel, umieść żółtka jajek i sok z cytryny. Ubijaj mieszankę energicznie trzepaczką przez około 1 minutę, aż masa się zagęści.
- Umieść miskę z żółtkami na rondlu z wrzącą wodą. Ważne jest, aby woda nie dotykała dna miski. Kontynuuj ubijanie żółtek przez około 3-4 minuty, aż masa stanie się gęsta i puszysta.
- Zdejmij misę z rondla i stopniowo dodawaj masło, kawałek po kawałku, cały czas mieszając, aż całe masło się rozpuści. Sos powinien stać się jedwabisty i gładki.
- Dopraw sos solą i pieprzem według własnego smaku. Jeśli wolisz bardziej wyrazisty smak, możesz dodać więcej soku z cytryny.
Zobacz także
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Polecamy
Następny artykuł
Czytaj więcej
Sos japoński - przepis z Kraju Kwitnącej Wiśni
Czy kiedykolwiek próbowałeś autentycznego japońskiego sosu? Jeśli nie, to teraz jest idealny czas, aby nauczyć się, jak przygotować ten smakowity dodatek do swoich ulubionych dań. W tym artykule podzielimy się z Tobą przepisem na sos japoński, który jest prosty do wykonania i dodaje wyjątkowego smaku do różnych potraw. Czy jesteś gotowa, aby odkryć tajemnice tego pysznego sosu?
Zielony krem ze szparagów i szpinaku. Cudowny smak!
Zielony krem ze szparagów i szpinaku to pomysł na zdrowy, sycący i efektowny obiad, którego przyrządzenie nie zajmuje dużo czasu. Jak go przyrządzić? Poniżej znajduje się przepis na 4 porcje.
Tak szybko zrobisz sos vinaigrette. Idealny do sałatek
Sos vinaigrette to klasyka w świecie sałatek. Jest prosty w przygotowaniu, a jednocześnie nadaje wyjątkowego smaku świeżym warzywom. To doskonałe połączenie octu, oliwy, musztardy i przypraw. Przygotuj go w zaledwie kilka minut i podkreśl smak swoich sałat. Oto szybki przepis na ten aromatyczny sos.
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
© 2024 ZaradnaKobieta.pl