Faszerowana papryka z ryżem - przepis na pyszne i zdrowe danie

Jak przygotować faszerowaną paprykę z ryżem

Aby przygotować faszerowaną paprykę z ryżem, będziesz potrzebować następujących składników:

• 4 papryki (najlepiej czerwone lub żółte, aby dodać koloru)
• 1 szklanka ugotowanego brązowego ryżu
• 1 cebula, drobno posiekana
• 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
• 1 marchewka, starta na tarce
• 1 puszka krojonych pomidorów
• 150g mielonego mięsa (możesz użyć wołowiny, wieprzowiny lub drobiu)
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• Sól i pieprz do smaku
• 2 łyżki oliwy z oliwek

Oto kroki, które musisz podjąć, aby przygotować to pyszne danie:

1. Przygotuj papryki. Odcinamy górę papryki i usuwamy nasiona i białe błonki.
2. W garnku gotujemy ryż według instrukcji na opakowaniu.
3. Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek i podsmażamy cebulę, czosnek i marchewkę przez kilka minut.
4. Dodajemy mięso mielone i smażymy, aż będzie dobrze przyrumienione.
5. Dodajemy krojone pomidory, oregano, słodką paprykę, sól i pieprz. Gotujemy przez około 10 minut.
6. Dodajemy ugotowany ryż do mieszanki mięsno-warzywnej i dokładnie mieszamy.
7. Faszerujemy papryki przygotowanym farszem.
8. Ustawiamy faszerowane papryki w naczyniu żaroodpornym i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30-40 minut, aż papryki będą miękkie.
9. Podajemy faszerowaną paprykę z ryżem na gorąco.

canva.com

Właściwości zdrowotne faszerowanej papryki z ryżem

Faszerowana papryka z ryżem to danie, które ma wiele korzyści dla zdrowia. Oto kilka właściwości zdrowotnych, które warto znać:

• Papryka jest bogata w witaminę C, która wspiera układ odpornościowy i działa jako silny antyoksydant.
• Ryż brązowy jest źródłem błonnika, który pomaga w utrzymaniu prawidłowego trawienia i reguluje poziom cukru we krwi.
• Mięso mielone dostarcza białka, niezbędnego do budowy i naprawy tkanek w organizmie.
• Cebula i czosnek mają właściwości przeciwbakteryjne i przeciwzapalne.
• Pomidory są bogate w likopen, który może pomóc w ochronie przed niektórymi rodzajami nowotworów.

Jak podawać faszerowaną paprykę z ryżem

Faszerowaną paprykę z ryżem można podać jako samodzielne danie lub jako dodatek do sałatki. Możesz również podać ją z sosem pomidorowym lub jogurtem naturalnym. Spróbuj również podać ją z ulubionymi ziołami i przyprawami, aby nadać jej dodatkowego smaku.

Porady i ciekawostki

• Aby nadać faszerowanej papryce z ryżem dodatkowego smaku, możesz dodać starty ser na wierzch przed pieczeniem.
• Jeśli nie lubisz mięsa, możesz zastąpić je kaszą, np. kaszą jaglaną lub quinoa.
• Możesz eksperymentować z różnymi kolorami papryk, aby nadać daniu atrakcyjnego wyglądu.
• Pamiętaj, że faszerowana papryka z ryżem jest jeszcze smaczniejsza, gdy zostanie przygotowana dzień wcześniej i podgrzana przed podaniem.

Zobacz także

Pomidorowa zupa krem z papryką: smaczny i zdrowy wybór

Likopen i jego moc – co warto wiedzieć?

Pizza: Smakowite tajemnice tego ulubionego włoskiego dania

Rozgrzewająca papryka faszerowana z ryżem!

Teraz, gdy znasz przepis na faszerowaną paprykę z ryżem, jej właściwości zdrowotne, jak ją podawać oraz otrzymałeś porady i ciekawostki, możesz zacząć eksperymentować w kuchni i cieszyć się tym pysznym daniem!