Hummus z burakiem to hit!
Do przeczytania w ok. 3 min.
Jak przygotować hummus z burakiem?
Przygotowanie hummusu z burakiem jest bardzo proste. Oto przepis na ten aromatyczny dip:
Składniki:
- 1 duży burak, ugotowany i obrany
- 1 puszka ciecierzycy
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki tahini (pasta sezamowa)
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
- Wszystkie składniki umieść w blenderze.
- Miksuj, aż powstanie gładka masa.
- Jeśli konsystencja jest zbyt gęsta, dodaj trochę wody.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Przełóż hummus do miseczki i podawaj z ulubionymi dodatkami.
Właściwości zdrowotne hummusu z burakiem
Hummus z burakiem to nie tylko smaczna przekąska, ale także posiada wiele korzyści dla zdrowia. Oto kilka właściwości zdrowotnych hummusu z burakiem:
- Wysoka zawartość błonnika - Hummus z burakiem jest bogaty w błonnik, który wspomaga trawienie i utrzymuje prawidłowe funkcjonowanie jelit.
- Niski indeks glikemiczny - Dzięki zawartości ciecierzycy, hummus z burakiem ma niski indeks glikemiczny, co oznacza, że nie powoduje gwałtownego wzrostu poziomu cukru we krwi.
- Bogactwo składników odżywczych - Buraki są źródłem witamin, minerałów i przeciwutleniaczy, które wspierają zdrowie i odporność organizmu.
- Zdrowe tłuszcze - Oliwa z oliwek, która jest składnikiem hummusu z burakiem, zawiera zdrowe tłuszcze, które korzystnie wpływają na serce i układ krążenia.
Jak podawać hummus z burakiem?
Hummus z burakiem można podawać na wiele różnych sposobów. Oto kilka pomysłów na jego serwowanie:
- Jako dip do świeżych warzyw, takich jak marchewki, ogórki czy papryka.
- Na kanapce lub w tortilli jako smaczny dodatek do mięsa, warzyw i sałatek.
- Jako sos do grillowanych potraw, takich jak kurczak czy krewetki.
- Jako dodatek do sałatek - hummus z burakiem doda im nie tylko smaku, ale także kremowej konsystencji.
Porady dotyczące hummusu z burakiem
Oto kilka porad, które pomogą Ci w przygotowaniu i przechowywaniu hummusu z burakiem:
- Jeśli nie masz tahini, możesz go zastąpić masłem orzechowym.
- Przed podaniem hummusu z burakiem, możesz skropić go oliwą z oliwek i posypać świeżymi ziołami, takimi jak natka pietruszki czy kolendra.
- Przechowuj hummus z burakiem w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku. Może on być przechowywany przez około 5-7 dni.
Hummus z burakiem - samo zdrowie
Hummus z burakiem to smakowita i zdrowa przekąska, która może być podawana na wiele różnych sposobów. Dzięki swoim właściwościom zdrowotnym, takim jak wysoka zawartość błonnika, niski indeks glikemiczny i bogactwo składników odżywczych, hummus z burakiem jest doskonałym wyborem dla osób dbających o zdrową dietę. Przygotowanie hummusu z burakiem jest proste, a jego smak z pewnością Cię zachwyci. Wypróbuj ten przepis już dziś i delektuj się pysznym hummusem z burakiem!