Karkówka z pieczarkami i cebulą : Doskonała!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Przepis na karkówkę z pieczarkami i cebulą
Do przygotowania karkówki z pieczarkami i cebulą potrzebne będą:
Składniki:
- 1 kg karkówki wieprzowej
- 500 g pieczarek
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżeczka majeranku
- 1 łyżeczka tymianku
- 1 szklanka bulionu
Przygotowanie:
- Karkówkę pokrój w plastry o grubości 1 cm.
- Pieczarki umyj i pokrój w plastry.
- Cebulę pokrój w kostkę.
- Czosnek posiekaj.
- Na patelni rozgrzej olej i masło.
- Dodaj cebulę i czosnek, smaż na złoty kolor.
- Dodaj karkówkę, smaż na złoty kolor z każdej strony.
- Dodaj pieczarki, smaż przez kilka minut.
- Dodaj przyprawy i bulion, gotuj na małym ogniu przez około 30 minut.
- Podawaj z ziemniakami lub ryżem.
Jak podawać karkówkę z pieczarkami i cebulą
Karkówka z pieczarkami i cebulą to danie, które najlepiej smakuje z ziemniakami lub ryżem.
Można także podać je z surówką z marchewki i selera lub z sałatą. Podczas podawania należy pamiętać, że karkówka najlepiej smakuje na ciepło.
Porady na temat przygotowania karkówki z pieczarkami i cebulą
Aby karkówka z pieczarkami i cebulą była smaczna i aromatyczna, warto zastosować kilka porad:
- Przed smażeniem karkówki warto ją oprószyć mąką. Dzięki temu mięso będzie bardziej soczyste.
- Pieczarki najlepiej smakują, gdy są dobrze podsmażone. Dlatego trzeba dać im trochę więcej czasu na patelni.
- Do przyprawienia karkówki z pieczarkami i cebulą można użyć także innych ziół, np. rozmarynu czy oregano.
- Jeśli nie mamy bulionu, można użyć wody z dodatkiem kostki bulionowej.
Karkówka w najlepszym, towarzystwie - pieczarek i cebuli
Karkówka z pieczarkami i cebulą to danie, które zawsze smakuje wyjątkowo. Przygotowanie go jest proste i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Warto jednak pamiętać o kilku poradach, które sprawią, że danie będzie jeszcze smaczniejsze. Podając karkówkę z pieczarkami i cebulą warto postawić na tradycyjne dodatki, takie jak ziemniaki lub ryż. Smacznego!
