Knedle z truskawkami na czarnym talerzu
canva.com

Knedle z truskawkami - przepis na sukces!

Knedle z truskawkami to jedno z najpopularniejszych dań kuchni polskiej. To słodkie danie, które idealnie nadaje się na deser lub na ciepłą kolację. W tym artykule przedstawiamy przepis na knedle z truskawkami oraz porady, jak je podawać, aby zachwycić swoich gości.
Reklama

Przepis na knedle z truskawkami

Składniki:

  • 1 kg ziemniaków
  • 1 jajko
  • 2 szklanki mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka soli
  • 0,5 kg truskawek
  • 1 łyżka cukru
  • 1 łyżka masła

Przygotowanie:

  1. Ziemniaki ugotować w mundurkach, odcedzić i przepuścić przez praskę.
  2. Dodać jajko, mąkę ziemniaczaną i sól, dokładnie wymieszać.
  3. Truskawki umyć, osuszyć i pokroić na mniejsze kawałki.
  4. Do garnka dodać cukier, masło i truskawki, smażyć na małym ogniu przez około 10 minut.
  5. Z masy ziemniaczanej formować kulki, w środek każdej kuli włożyć łyżkę truskawek, zlepić i uformować knedle.
  6. Gotować w osolonej wodzie przez około 10-15 minut.
Knedle z truskawkami na białym talerzu
canva.com

Jak podawać knedle z truskawkami?

Knedle z truskawkami najlepiej podawać na ciepło, polane masłem i posypane cukrem pudrem. Można również dodać bitą śmietanę lub polewę czekoladową. Podanie na białym talerzu lub paterze z dodatkiem świeżych truskawek lub mięty sprawi, że danie będzie wyglądało bardzo apetycznie i zachęcająco.

Porady dotyczące przygotowania knedli z truskawkami

Aby knedle z truskawkami były jeszcze bardziej smaczne, warto dodać do masy ziemniaczanej łyżkę masła lub żółtka jajka.

Reklama

W ten sposób knedle będą bardziej miękkie i puszyste.

Przy formowaniu kul warto moczyć ręce w zimnej wodzie, aby masa nie kleiła się do dłoni.

Gotowe knedle można również zamrozić i podgrzać w kuchence mikrofalowej lub w garnku z wrzącą wodą.

Knedle z truskawkami na białym talerzu
canva.com

Jaka mąka jest najlepsza do knedli?

Najlepsza mąka do knedli to ta o wysokiej zawartości skrobi, tak jak ziemniaczana lub pszeniczna typu 500. Można również użyć mąki ziemniaczanej w połączeniu z mąką pszenną. Ważne jest, aby mąka była dobrze przesiania i połączona z jajkami i solą w odpowiednich proporcjach.

Knedle w najlepszym wydaniu

Knedle z truskawkami to pyszne danie, które warto przygotować na specjalne okazje lub na co dzień. Nasz przepis na knedle z truskawkami jest prosty i łatwy do wykonania. Podając knedle na białym talerzu z dodatkiem świeżych truskawek lub mięty, sprawisz, że danie będzie wyglądało bardzo apetycznie i zachęcająco. Smacznego!

Reklama
Autor - Magda Czarnota
Autor:
|
redaktor zaradnakobieta.pl
m.czarnota@zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Google news icon
Obserwuj nas na
Google news icon
Udostępnij artykuł
Reklama
Reklama
Reklama