Canva.com
Nitamago - przepis na wyśmienite marynowane jajka po japońsku
Do przeczytania w ok. 1 min.
Marynowane jajka po japońsku to bez wątpienia doskonała alternatywa oraz sposób na dosyć oryginalną przekąskę lub dodatek do sałatek. Zachwycają nietuzinkowym smakiem i z pewnością mogą stać się atrakcyjnym uzupełnieniem letnich potraw. Przygotowanie marynowanych jajek jest niezwykle proste i w gruncie rzeczy nie wymaga ogromnych ilości czasu. Od czego zacząć?
Reklama
Niezbędne składniki:
- 6 jajek
- 125ml sosu sojowego
- 2 ząbki czosnku
- średniej wielkości kawałek imbiru
- 2 łyżki sake
- 1 łyżka mirinu (przyprawa w płynie dostępna w marketach z azjatyckimi produktami)
- 1 łyżka cukru
Sposób przygotowania:
- Jajka gotujemy przez maksymalnie 6 minut i natychmiast przekładamy do zimnej wody. Po takim czasie żółtka powinny być jeszcze lekko płynne, a o taki właśnie efekt chodzi.
- Do garnka wlewamy 450-500ml wody. Dodajemy sake, sos sojowy, mirin oraz cukier. Zagowotujemy i następnie dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek oraz pokrojony w kosteczkę imbir. Pozostawiamy jeszcze przez kilka minut na niewielkim ogniu.
- Marynatę przelewamy do pojemnika i wrzucamy do niej obrane ze skorupki jajka. Po ostudzeniu całość wkładamy do lodówki na 12 godzin. Następnego dnia jajka będą gotowe do spożycia.
Zobacz także
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Polecamy
Następny artykuł
Czytaj więcej
Jak ugotować jajka na twardo żeby się dobrze obierały?
Czy zdarzyło Ci się kiedyś ugotować jajka na twardo i z trudem obierać skorupkę? Niezależnie od tego, czy przygotowujesz je na śniadanie, jako dodatek do sałatek czy tradycyjne jajka faszerowane, ważne jest, aby skorupka łatwo się odklejała. W tym artykule podpowiemy Ci kilka trików, które pomogą Ci uzyskać idealnie ugotowane jajka na twardo, które będą się dobrze obierały.
Sos japoński - przepis z Kraju Kwitnącej Wiśni
Czy kiedykolwiek próbowałeś autentycznego japońskiego sosu? Jeśli nie, to teraz jest idealny czas, aby nauczyć się, jak przygotować ten smakowity dodatek do swoich ulubionych dań. W tym artykule podzielimy się z Tobą przepisem na sos japoński, który jest prosty do wykonania i dodaje wyjątkowego smaku do różnych potraw. Czy jesteś gotowa, aby odkryć tajemnice tego pysznego sosu?
Wasabi: Smak orientu w Twoim domu
Wasabi, znany również jako japoński chrzan, to jedna z najbardziej cenionych i strzeżonych roślin w Japonii. Ta wieloletnia roślina wodna, spokrewniona z kapustą, ma intensywny i ostry zapach oraz smak. Wasabi jest uprawiany nie tylko w Japonii, ale także na Półwyspie Koreańskim, Tajwanie i Nowej Zelandii. Jednak to wasabi pochodzące z Japonii jest uważane za najwyższej jakości i jest najdroższe.
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
© 2024 ZaradnaKobieta.pl