Nuggetsy z kurczaka - jak zrobić pyszne i chrupiące domowe nuggetsy?

Historia i popularność nuggetsów

Nuggetsy z kurczaka to danie, które jest znane na całym świecie. Ich początki sięgają lat 50. XX wieku, kiedy to Ray Kroc, założyciel McDonald's, postanowił wprowadzić do menu nowe danie, które składałoby się z małych kawałków mięsa z kurczaka w chrupiącej panierce. Szybko okazało się, że nuggetsy zyskały dużą popularność, co sprawiło, że trafiły na stałe do menu McDonald's oraz innych sieci fast foodów. Obecnie nuggetsy z kurczaka to danie, które cieszy się ogromną popularnością na całym świecie, a ich przepis jest znany i stosowany w wielu domach.

Wartości odżywcze

Zanim przejdziemy do przepisów na nuggetsy z kurczaka, warto zastanowić się nad wartościami odżywczymi składników, które będą nam potrzebne do przygotowania tego dania. Kurczak to bogate źródło białka, witaminy B3 oraz selenu, który ma silne właściwości przeciwutleniające. Mąka natomiast to główne źródło węglowodanów, a także witamin z grupy B oraz żelaza. Warto jednak pamiętać, że nuggetsy to danie, które jest smażone w głębokim oleju, co zwiększa ilość kalorii oraz tłuszczu w potrawie. Dlatego warto spożywać nuggetsy z umiarem oraz szukać alternatywnych sposobów przygotowywania tego dania, które będą mniej kaloryczne i zdrowsze.

canva.com

Jak zrobić chrupiące nuggetsy z kurczaka?

Przepis na nuggetsy z kurczaka

Składniki:

• 1 filet z kurczaka
• 2 jajka
• 1/2 szklanki mąki pszennej
• 1/2 szklanki płatków kukurydzianych
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki pieprzu
• olej do smażenia

Sposób przygotowania:

1. Filet z kurczaka pokrój na małe kawałki.
2. W misce wymieszaj mąkę, sól oraz pieprz.
3. W drugiej misce roztrzep jajka.
4. W trzeciej misce rozkrusz płatki kukurydziane.
5. Obierz każdy kawałek z kurczaka w mąkę, następnie zanurz w jajku, a na końcu obtocz w płatkach kukurydzianych.
6. Na patelni rozgrzej olej.
7. Smaż nuggetsy na złoty kolor, około 2-3 minuty z każdej strony.
8. Wyjmij z patelni i odsącz z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
9. Podawaj z ulubionym sosem.

canva.com

Jak zrobić zdrowe nuggetsy?

Aby przygotować zdrowe nuggetsy z kurczaka, warto wybierać składniki najwyższej jakości i unikać dodatków sztucznych. Do panierki można użyć płatków kukurydzianych lub bułki tartej z pełnego ziarna, a kawałki z kurczaka przed panierowaniem warto marynować w mleku. Warto także piec nuggetsy w piekarniku zamiast smażyć w głębokim oleju, co zmniejszy ilość kalorii i tłuszczu w danym daniu. Do podawania warto wybierać zdrowe sosy, takie jak jogurtowy lub pomidorowy, a także dodawać do nuggetsów warzywa, takie jak marchew czy cukinia, co zwiększy wartość odżywczą dania.

Przepis na nuggetsy z kurczaka z piekarnika

Składniki:

• 1 filet z kurczaka
• 1 jajko
• 1/2 szklanki mąki pszennej
• 1/2 szklanki bułki tartej
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki pieprzu
• olej rzepakowy

Sposób przygotowania:

1. Filet z kurczaka pokrój na małe kawałki.
2. W misce wymieszaj mąkę, sól oraz pieprz.
3. W drugiej misce roztrzep jajko.
4. W trzeciej misce rozkrusz bułkę tartą.
5. Kawałki z kurczaka obtocz w mące, następnie zanurz w jajku, a na końcu obtocz w bułce tartej.
6. Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
7. Posmaruj olejem.
8. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 20 minut, do momentu aż będą złociste i chrupiące.
9. Podawaj z ulubionym sosem.

Zobacz także

Frytki z tego warzywa są pyszne i bardzo zdrowe. Lepsze od tradycyjnych

Wyjątkowe krewetki na patelnię. Wiesz, na czym je usmażyć?

Domowy sos do burgerów i kanapek. Już nigdy nie sięgniesz po ten ze sklepu!

Jak zrobić chrupiącą panierkę do nuggetsów?

Chrupiąca panierka to nieodłączny element nuggetsów z kurczaka. Warto zadbać o to, aby była ona idealnie chrupiąca oraz aromatyczna. Istnieją różne sposoby na przygotowanie panierki do nuggetsów, a jednym z nich jest dodanie do niej płatków kukurydzianych. Takie połączenie sprawi, że nuggetsy będą nie tylko chrupiące, ale także aromatyczne i smaczne.

Składniki:

• 1/2 szklanki mąki pszennej
• 1/2 szklanki płatków kukurydzianych
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki pieprzu
• 1/4 łyżeczki papryki słodkiej

Sposób przygotowania:

1. W misce wymieszaj mąkę, płatki kukurydziane, sól, pieprz oraz paprykę.
2. Kawałki z kurczaka obtocz w mące, następnie zanurz w jajku, a na końcu obtocz w mieszance mąki i płatków kukurydzianych.
3. Przysmaż w głębokim oleju lub upiecz w piekarniku.
4. Gotowe nuggetsy odsącz z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
5. Podawaj z ulubionym sosem.

Różne sposoby przygotowywania i pieczenia nuggetsów

Nuggetsy z kurczaka to danie, które można przygotować na wiele różnych sposobów. Oprócz smażenia w głębokim oleju lub pieczenia w piekarniku, warto spróbować też innych sposobów, takich jak smażenie na patelni grillowej lub w woku.

Dodatkowo, panierka do nuggetsów może być wykonana z różnych składników, takich jak bułka tarta, płatki kukurydziane, chipsy czy płatki zbożowe. Warto eksperymentować i szukać swojego ulubionego sposobu na przygotowanie nuggetsów z kurczaka.

canva.com

Przepis na nuggetsy z kurczaka w płatkach kukurydzianych

Składniki:

• 2 filety z kurczaka
• 2 szklanki płatków kukurydzianych
• 2 łyżki mąki
• 2 jajka
• 2 łyżeczki soli
• 4 łyżeczki pieprzu
• 4 łyżeczki papryki słodkiej
• olej roślinny do smażenia

Sposób przygotowania:

1. Kurczaka pokrój na kawałki o wymiarach około 3x3 cm.
2. Płatki kukurydziane rozkrusz w misce za pomocą blendera.
3. W misce wymieszaj mąkę, sól, pieprz oraz paprykę.
4. W drugiej misce roztrzep jajka.
5. Kawałki z kurczaka obtacz w mące, następnie zanurz w jajku, a na końcu obtocz w płatkach kukurydzianych.
6. Na patelni rozgrzej olej.
7. Smaż nuggetsy na złoty kolor, około 2-3 minuty z każdej strony.
8. Wyjmij z patelni i odsącz z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
9. Podawaj z ulubionym sosem.

Co zrobić, żeby nuggetsy nie były twarde?

Jeśli nuggetsy z kurczaka są twarde, może to oznaczać, że zostały zbyt długo smażone lub upieczone. Ważne jest, aby pilnować czasu ich przygotowania i nie przekraczać go. Kolejnym sposobem na zapewnienie, że nuggetsy będą miękkie i soczyste, jest marynowanie kawałków z kurczaka w mleku przed panierowaniem.

Dzięki temu mięso będzie delikatniejsze i łatwiej strawne.

canva.com

Czy nuggetsy tuczą?

Chrupiące nuggetsy z kurczaka - smak, który pokochasz!

Nuggetsy z kurczaka to smaczne i popularne danie, które można przygotować na wiele różnych sposobów. Aby uzyskać idealnie chrupiącą panierkę można wykorzystać różne składniki, takie jak płatki kukurydziane, bułka tarta czy mąka. Warto także eksperymentować z różnymi sposobami przygotowania nuggetsów, takimi jak smażenie na patelni grillowej czy pieczenie w piekarniku. Ważne jest, aby nie przypalać kawałków z kurczaka i nie przekraczać czasu smażenia lub pieczenia, aby uniknąć nadmiernego wysuszenia mięsa.

Nuggetsy z kurczaka to doskonałe danie dla całej rodziny, a dzięki marynowaniu kawałków mięsa w mleku przed panierowaniem, można uzyskać miękkie i soczyste kawałki, które będą smakować równie dobrze jak w restauracji. Aby przygotować zdrowe nuggetsy z kurczaka, warto wybierać składniki najwyższej jakości i panierować kawałki w mące zamiast bułce tartej, a także piec w piekarniku zamiast smażyć w głębokim oleju. Dzięki temu unikniemy nadmiaru tłuszczu i kalorii w daniu, a nuggetsy z kurczaka będą pyszne i zdrowe jednocześnie.