Canva
Obłędny kurczak w sosie paprykowym. Zdradzamy pomysł na soczyste mięso
Do przeczytania w ok. 2 min.
Kurczak to uniwersalne mięso, które można przyrządzić na wiele sposobów. Jednym z najsmaczniejszych i najbardziej aromatycznych pomysłów jest kurczak w sosie paprykowym. To danie zachwyci Twoje kubki smakowe i stanie się hitem na Twoim stole. Dziś zdradzamy sprawdzony przepis na ten obłędny kurczak.
Reklama
Składniki
- 4 filety z kurczaka
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- 2 czerwone papryki
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
- 1/2 łyżeczki ostrej papryki w proszku (opcjonalnie, dla miłośników ostrego smaku)
- 1/2 szklanki bulionu drobiowego
- 1/2 szklanki śmietany 30%
- Sól i pieprz do smaku
- Natka pietruszki do dekoracji
Przygotowanie:
- Filety z kurczaka umyj, osusz i posól z obu stron.
- Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Smaż filety z kurczaka na średnim ogniu przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż staną się rumiane. Następnie przełóż je na talerz.
- Papryki umyj, oczyść z nasion i błon, a następnie pokrój w paski.
- Cebulę i czosnek posiekaj drobno.
- Na tej samej patelni, na której smażyłeś kurczaka, podsmaż cebulę i czosnek aż zmiękną.
- Dodaj pokrojone papryki i smaż przez około 5-7 minut, aż staną się miękkie.
- Dodaj koncentrat pomidorowy, papryki w proszku oraz bulion drobiowy. Całość gotuj jeszcze przez 5 minut.
- Zmiksuj sos paprykowy na gładką masę za pomocą blendera. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj trochę wody lub bulionu.
- Wlej śmietanę do sosu i dokładnie wymieszaj.
- Na tej samej patelni, na której smażyłeś kurczaka, wlej przygotowany sos paprykowy.
- Wróć kurczaka do sosu i gotuj na małym ogniu przez około 5-7 minut, aż mięso będzie idealnie soczyste i przesiąknie smakiem papryki.
- Wyjmij kurczaka z sosu i ułóż na talerzach.
- Polej mięso resztą sosu paprykowego.
- Posyp danie posiekaną natką pietruszki.
Zobacz także
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Polecamy
Następny artykuł
Czytaj więcej
Kurczak duszony: Zdrowa kuchnia prosto z serca!
Kurczak duszony to jedno z najsmaczniejszych dań, które można przygotować w domu. Jest to doskonała alternatywa dla tradycyjnego smażonego kurczaka, ponieważ duszenie pozwala zachować wilgoć i delikatność mięsa. W tym artykule przedstawiamy przepis na kurczaka duszonego, podpowiadamy jak go podawać oraz udzielamy kilku porad, które pomogą Ci osiągnąć doskonały efekt.
Souvlaki z kurczaka - smak Grecji w Twojej kuchni
Souvlaki z kurczaka to popularne danie kuchni greckiej, które skradło serca wielu smakoszy na całym świecie. To proste w przygotowaniu i niezwykle smaczne danie, które możemy podać jako główne danie lub na grillowanych pitych. W tym artykule podzielimy się przepisem na souvlaki z kurczaka oraz podpowiemy, jak podawać to pyszne danie.
Z czym podać kurczaka?
Podanie odpowiedniego dodatku do kurczaka może sprawić, że danie nabierze zupełnie nowego smaku i charakteru. Wybór odpowiednich składników może zależeć od preferencji smakowych i sezonowych dostępności. Oto kilka pomysłów na to, z czym podać kurczaka, które z pewnością zadowolą Twoje podniebienie.
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
© 2024 ZaradnaKobieta.pl