Pasta z liści rzodkiewki? TAK!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Jak zrobić pastę z liści rzodkiewki?
Przepis na pastę z liści rzodkiewki jest bardzo prosty i składa się z niewielkiej liczby składników. Aby przygotować pastę, potrzebujesz:
- 1 pęczek liści rzodkiewki
- 1/2 szklanki orzechów nerkowca
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek
- 1 ząbek czosnku
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie pasty jest bardzo proste:
- Liście rzodkiewki dokładnie umyj i osusz.
- Orzechy nerkowca upraż na suchej patelni, aż staną się złociste.
- Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę.
- Wszystkie składniki umieść w blenderze i zmiksuj na gładką masę.
- Jeśli pasta jest zbyt gęsta, dodaj trochę oliwy z oliwek.
- Pastę przełóż do słoika i przechowuj w lodówce.
Gotową pastę z liści rzodkiewki można podawać na wiele sposobów. Poniżej przedstawiamy kilka pomysłów na to, jak ją wykorzystać.
Jak podawać pastę z liści rzodkiewki?
Pasta z liści rzodkiewki to danie, które można podawać na wiele sposobów. Poniżej przedstawiamy kilka pomysłów:
- Do kanapek - pasta świetnie komponuje się z pieczywem, szczególnie z chlebem pełnoziarnistym.
- Jako dip - można podawać ją z warzywami, takimi jak marchewka, ogórek czy papryka.
- Do sałatek - pasta z liści rzodkiewki to doskonały dodatek do sałatek, szczególnie tych z dodatkiem warzyw.
- Do mięs - pasta świetnie pasuje do mięs, szczególnie do kurczaka czy indyka.
Porady dotyczące pasty z liści rzodkiewki
Aby pasta z liści rzodkiewki była smaczna i zdrowa, warto zwrócić uwagę na kilka kwestii:
- Liście rzodkiewki powinny być świeże i jędrne. Nie warto używać zwiędłych liści, ponieważ mogą one wpłynąć negatywnie na smak pasty.
- Orzechy nerkowca warto uprażyć przed dodaniem do pasty. Dzięki temu nabiorą one intensywniejszego smaku.
- Pastę można przechowywać w lodówce przez kilka dni. Warto jednak pamiętać, że im dłużej się ją przechowuje, tym bardziej traci ona na jakości.
- Jeśli pasta jest zbyt gęsta, można dodać trochę oliwy z oliwek lub wody, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.
Wyśmienite pasta na wiele okazji
Pasta z liści rzodkiewki to proste danie, które można przygotować w kilka minut. Jest smaczna i zdrowa, a do tego można ją podawać na wiele sposobów. Warto zwrócić uwagę na wybór składników oraz sposób przygotowania pasty, aby była ona smaczna i aromatyczna.