canva.com
Placki z ciecierzycy: Wegetariańskie delikatesy!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Placki z ciecierzycy to pyszna i zdrowa alternatywa dla tradycyjnych placków ziemniaczanych. Są one bogate w białko roślinne, błonnik i składniki odżywcze, co czyni je idealnym daniem dla wegetarian, wegan oraz osób poszukujących zdrowszych opcji kulinarnej. W tym artykule przedstawimy Ci przepis na placki z ciecierzycy, podpowiemy jak je podawać oraz udzielimy kilku porad, które pomogą Ci w ich przygotowaniu.
Reklama
Przepis na placki z ciecierzycy
Oto prosty przepis na pyszne placki z ciecierzycy:
Składniki:
- 1 puszka ciecierzycy (400 g), odcedzona
- 1 mała cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1/4 szklanki mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki kuminu
- 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- Olej roślinny do smażenia
canva.com
Przygotowanie:
- W blenderze lub mikserze zblenduj ciecierzycę, cebulę, czosnek, mąkę, proszek do pieczenia, sól, pieprz, kumin i paprykę słodką, aż powstanie gładka masa.
- Dodaj posiekaną natkę pietruszki i wymieszaj.
- Na patelni rozgrzej olej roślinny.
- Łyżką nakładaj porcje masy ciecierzycowej na patelnię i formuj placki.
- Smaż placki z obu stron na złoty kolor.
- Odcedź placki na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru oleju.
- Podawaj gorące placki z ciecierzycy z ulubionymi dodatkami, np. jogurtem naturalnym, sosem tzatziki lub sałatką.
canva.com
Jak podawać placki z ciecierzycy?
Placki z ciecierzycy można podawać na wiele różnych sposobów. Oto kilka pomysłów:
- Z jogurtem naturalnym i świeżymi ziołami.
- Z sosem tzatziki i sałatką z pomidorów.
- Z hummusem i kolorowymi warzywami.
- Z guacamole i kawałkami awokado.
- Z marynowanymi warzywami i pikantnym sosem.
Możesz również podawać placki z ciecierzycy jako dodatek do dań głównych, na przykład zamiast tradycyjnych placków ziemniaczanych.
Reklama
canva.com
Porady dotyczące przygotowania placków z ciecierzycy
Oto kilka porad, które pomogą Ci w przygotowaniu idealnych placków z ciecierzycy:
- Upewnij się, że ciecierzyca jest dobrze odcedzona, aby uniknąć nadmiaru wilgoci w masie placków.
- Dodaj do masy ciecierzycowej ulubione przyprawy, aby nadać plackom dodatkowego smaku.
- Jeśli masa placków jest zbyt rzadka, dodaj trochę więcej mąki. Jeśli jest zbyt gęsta, dodaj trochę wody.
- Smaż placki na średnim ogniu, aby były chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku.
- Możesz również upiec placki z ciecierzycy w piekarniku, aby uniknąć smażenia na oleju.
Zobacz także
Pyszne placki pełne zdrowia
Teraz, gdy znasz przepis na placki z ciecierzycy, wiesz jak je podawać i masz kilka porad dotyczących ich przygotowania, możesz cieszyć się tym pysznym i zdrowym daniem. Smacznego!
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Polecamy
Czytaj więcej
Ciecierzyca w sosie curry - smaczne danie na obiad
Ciecierzyca w sosie curry to pyszne danie, które można przygotować w domu w prosty sposób. W tym artykule podzielimy się z Tobą przepisem na to danie, poradami dotyczącymi jego przygotowania oraz sugestiami dotyczącymi podawania. Przekonaj się, jak łatwo i smacznie można przyrządzić ciecierzycę w sosie curry!
Gulasz z ciecierzycy pełen białka i błonnika
Czy wiesz, że gulasz z ciecierzycy to nie tylko smaczne, ale także bardzo zdrowe danie? Ciecierzyca jest bogata w białko roślinne, błonnik, witaminy i minerały, co czyni ją idealnym składnikiem zdrowej diety. Przygotowanie gulaszu z ciecierzycy jest proste i satysfakcjonujące. W tym artykule podzielimy się z Tobą przepisem na gulasz z ciecierzycy oraz kilkoma poradami, jak go podawać i jakie ma właściwości zdrowotne.
Pizza wegetariańska: Jakie dodatki wybrać?
Kto powiedział, że smakiem pysznego dania, jakim jest pizza, mogą cieszyć się tylko mięsożercy? Wersja wegetariańska może być równie smaczna, a nawet jeszcze lepsza! Świeże warzywa i pyszne roślinne dodatki sprawiają, że pizzą wegetariańską rozkoszują się nawet Ci, którzy nie mogą obyć się bez mięsa.
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
© 2024 ZaradnaKobieta.pl