Placki z maslanki z cukrem pudrem.
Canva

Puszyste i lekkie placki! Musisz dodać ten składnik

Placki to idealne danie — smaczne, sycące i łatwe w przygotowaniu. Okazuje się, że zwykłe placki mogą być jeszcze lepsze, kiedy doda się do nich specjalny składnik, który sprawi, że będą wyjątkowo puszyste. Koniecznie sprawdź ten przepis! Efekt Cię zachwyci!
Reklama

Placki z maślanką są genialne!

Dzięki maślance placki są wyjątkowo lekkie. Jeśli nie znasz tej metody, koniecznie musisz ją wypróbować! Możesz też spróbować użyć jogurtu, niestety efekt nie będzie taki sam.

Placki z maślanką — potrzebne składniki

Zamiast masła klarowanego możesz smażyć je na zwykłym lub kokosowym oleju.

Zamiast maślanki sprawdzi się jogurt lub zsiadłe mleko.

Cukier zwykły możesz zastąpić trzcinowym.

  • 1,25 szklanki mąki tortowej
  • 1 małe jajko
  • 1 szklanka maślanki
  • 1 łyżka cukru
  • 0,5 łyżeczki soli
  • 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
  • masło klarowane
Placki z maślanki na talerzu.
Canva

Placki z maślanką — przepis krok po kroku

  1. Maślankę wyjmij wcześniej z lodówki i odstaw w ciepłe miejsce.
  2. Jajko też wyjmij z lodówki i zostaw gdzieś w cieple.
  3. Kiedy maślanka i jajko będę mieć temperaturę pokojową, możesz zaczynać.
  4. Maślankę umieść w naczyniu.
  5. Wbij jajko do maślanki.
  6. Wymieszaj ze sobą maślankę z jajkiem. Możesz użyć widelca bądź rózgi.
  7. Dodaj mąkę, sól i sodę. Wymieszaj wszystko delikatnie.
  8. Zostaw masę na chwilę w cieple.
  9. Rozgrzej patelnię z masłem klarowanym.
  10. Nakładaj ciasto łyżką na patelnię i smaż z obu stron na małym ogniu, aż się zarumienią.
  11. Placki zdjęte z patelni odsącz na papierowym ręczniku.

Jak podawać placki z maślanką?

Świetnie będą smakować posypane cukrem pudrem, możesz też dodać do nich konfitury wiśniowej lub prużonych jabłek. Smaczne są też w połączeniu z bitą śmietaną.

Te placki są dobre zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Reklama
Autor - Izabella Gaudyńska
Autor:
|
redaktor zaradnakobieta.pl
i.gaudynska@zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Google news icon
Obserwuj nas na
Google news icon
Udostępnij artykuł
Reklama
Reklama
Reklama