Przepis babci: zupa pieczarkowa - najlepszy przepis na zupę jak z dzieciństwa

Zupa pieczarkowa to jedno z dań, które kojarzy się z rodzinnym domem i wspomnieniami z dzieciństwa. Ten aromatyczny i sycący posiłek doskonale smakuje zwłaszcza w chłodne dni, a przepis babci na zupę pieczarkową jest gwarancją najlepszego smaku.

Zupa pieczarkowa - przepis babci, jakie składniki są potrzebne?

Aby przygotować zupę pieczarkową według przepisu babci, potrzebne będą następujące składniki:

• 1,5 litra bulionu warzywnego lub drobiowego
• 0,5 kg pieczarek
• 1 ziemniak
• 1/2 szklanki posiekanej cebuli szalotki
• 2 łyżki masła
• 3 łyżki śmietany 18%
• natka pietruszki i/lub koperek

Wszystkie składniki można łatwo znaleźć w sklepie spożywczym, a przepis babci jest łatwy do wykonania nawet dla początkujących kucharzy.

Zupa pieczarkowa - jak przygotować?

Aby przygotować zupę pieczarkową według przepisu babci, należy postępować zgodnie z poniższymi krokami:

1. Na patelni rozgrzać masło i dodać pokrojoną w kostkę cebulę. Smażyć, aż zmięknie.
2. Dodać pokrojone w plastry pieczarki i smażyć przez około 10 minut.
3. Do gotującego się bulionu dodać pokrojonego w kostkę ziemniaka.
4. Po 10 minutach dodać usmażone pieczarki wraz z cebulą.
5. Dodać śmietanę oraz natkę pietruszki i koperek.
6. Dusić na wolnym ogniu przez kolejne 5-10 minut.

canva.com

Kilka porad babci dla początkujących kucharzy

Przygotowanie zupy pieczarkowej według przepisu babci jest proste, ale warto zwrócić uwagę na kilka szczegółów, które wpłyną na ostateczny smak dania. :

• Zamiast bulionu warzywnego lub drobiowego, można użyć wody, ale wtedy należy dodać więcej przypraw, aby zupa była smaczniejsza.
• Do smażenia cebuli i pieczarek można użyć masła lub oleju roślinnego, ale masło doda zupie niepowtarzalnego aromatu.
• Do gotującej się zupy pieczarkowej można dodać także posiekane warzywa, takie jak marchewka, seler, pietruszka, aby zupa była bardziej pożywna i aromatyczna.
• Zamiast śmietany można użyć jogurtu naturalnego, aby zupa była lżejsza i zdrowsza.
• Do zupy pieczarkowej z przepisu babci można dodać także inne przyprawy, takie jak papryka, czosnek, lubczyk, aby nadać jej bardziej wyrazisty smak.

Zobacz także

Bitki wołowe jak u babci! Smak dzieciństwa. Na czym je smażyć?

Kryzysowy obiad dla dwóch osób za 3 zł - kluski łyżką kładzione. WOW!

Zupa gulaszowa z kociołka - przysmak prosto z ogniska

Zupa pieczarkowa - najlepsze dodatki

Do zupy pieczarkowej przepisu babci można podawać różne dodatki:

• Kawałki chrupiącego chleba lub grzanki, które świetnie komponują się z kremowym smakiem zupy.
• Świeżo posiekane zioła, takie jak natka pietruszki, koper czy szczypiorek, które nadają zupie pieczarkowej niepowtarzalnego aromatu.
• Kwaśną śmietanę, która dodaje zupie pieczarkowej kremowości i delikatnej kwaśnej nuty.

Zupa pieczarkowa ugotowana według przepisu babci to danie, które kojarzy się z rodziną, ciepłem domowego ogniska i smakiem dzieciństwa. Przygotowanie zupy pieczarkowej według tego przepisu jest proste, ale warto zwrócić uwagę na kilka szczegółów, które wpłyną na ostateczny smak dania. Najlepiej podawać ją z chrupiącym chlebem lub grzankami i świeżo posiekaną natką pietruszki.