Surówka z czerwonej kapusty jak żadna inna!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Przepis na tradycyjną surówkę z czerwonej kapusty
Składniki:
Do przygotowania surówki z czerwonej kapusty potrzebujesz:
- 1 małą główkę czerwonej kapusty
- 1 małą cebulę
- 2-3 łyżki octu balsamicznego
- 4-5 łyżek oliwy z oliwek
- 1 łyżeczkę cukru
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
Oto klasyczny przepis na surówkę z czerwonej kapusty:
- Usuń z kapusty wierzchnie, uszkodzone liście. Kapustę dokładnie umyj i poszatkuj.
- Cebulę pokrój w piórka.
- W misce wymieszaj ocet balsamiczny, oliwę z oliwek, cukier, sól i pieprz.
- Dodaj do mieszanki kapustę i cebulę i dokładnie wymieszaj. Odstaw na około godzinę, aby smaki się przegryzły.
- Przed podaniem surówki dokładnie wymieszaj.
Surówka z czerwonej kapusty z jabłkiem i chrzanem
Jeśli lubisz wzbogacać smak surówek o dodatkowe składniki, wypróbuj przepis na surówkę z czerwonej kapusty z jabłkiem i chrzanem.
Składniki:
- 1 mała główka czerwonej kapusty
- 1 średnie jabłko
- 1 łyżka octu jabłkowego
- 1 łyżeczka chrzanu
- 2-3 łyżki majonezu
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Usuń z kapusty wierzchnie, uszkodzone liście. Kapustę dokładnie umyj i poszatkuj.
- Jabłko umyj, pozbaw gniazd nasiennych i pokrój w drobną kostkę.
- Wymieszaj w misce ocet jabłkowy, chrzan i resztę składników.
- Dodaj do miseczki majonez, sól i pieprz. Wymieszaj wszystkie składniki dokładnie, a następnie odstaw na około godzinę, aby smaki się przegryzły. Przed podaniem dokładnie wymieszaj surówkę.
Jak przechowywać surówkę z czerwonej kapusty?
Surówkę z czerwonej kapusty można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Przed podaniem dokładnie ją wymieszaj, aby składniki się przegryzły.
Pamiętaj, że surówka z czerwonej kapusty może odbarwiać się na ciemno-brązowy kolor w kontakcie z powietrzem, jednak nie wpływa to na jej smak czy wartości odżywcze.
Surówka idealna!
Surówka z czerwonej kapusty to pyszne, zdrowe i proste w przygotowaniu danie, które doskonale sprawdzi się jako dodatek do wielu potraw. Wypróbuj nasze przepisy i porady dotyczące przygotowania surówki z czerwonej kapusty, aby zaskoczyć swoją rodzinę i przyjaciół wspaniałym smakiem i aromatem.
