Podstawą bigosu jest dobra kapusta kiszona. Czyli jaka? Babcia Stasia radzi
Bigos to jedno z tych najbardziej tradycyjnych polskich dań. Od czasu do czasu przyrządza się je w każdym domu, choć w każdym robi się to nieco inaczej, a już na pewno z wykorzystaniem jakiejś konkretnej odmiany kapusty, jaką może być albo kapusta młoda, albo kapusta kiszona. Jak zrobić bigos z kapusty kiszonej? Co sprawi, że stanie się on doskonały?