Tarta ze szpinakiem i kurczakiem: WOW!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Przepis na tartę ze szpinakiem i kurczakiem
Składniki:
- 250 g mąki
- 125 g masła
- 2 żółtka jaj
- 30 g śmietany 18%
- szczypta soli i pieprzu
- 500 g piersi z kurczaka
- 500 g szpinaku
- 150 g sera feta
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki stołowe przyprawy do kurczaka
Na sos jajeczno-śmietanowy:
- 3 jajka
- 200 ml śmietany 18%
Przygotowanie:
Przygotowanie ciasta
Aby przygotować ciasto, mąkę przesiej do miski, dodaj masło i szczyptę soli. Wszystko dokładnie wymieszaj. Dodaj żółtka i śmietanę, zagnieć ciasto i włóż je do lodówki na około 30 minut.
Przygotowanie farszu
W międzyczasie przygotuj farsz. Piersi z kurczaka pokrój w kostkę, posyp przyprawami do kurczaka i podsmaż na patelni. Szpinak wrzuć na wrzątek i gotuj przez około 5 minut. Następnie odcedź i dokładnie osusz. Czosnek drobno posiekaj i przesmaż na patelni z oliwą. Fetę pokrój w kostkę. Wymieszaj jajka ze śmietaną, solą i pieprzem.
Składanie tarty
Wyciągnij ciasto z lodówki i rozwałkuj na grubość około 3-4 mm. Wyłóż nim dno i boki formy do tarty, nadmiar ciasta odetnij nożem. Na spód tarty wyłóż przygotowane wcześniej kurczaka, następnie szpinak i fetę. Całość posyp czosnkiem. Zalej tartę jajeczno-śmietanową masą.
Pieczenie tarty
Tarta powinna być pieczona w piekarniku nagrzanym do 200 stopni Celsjusza przez około 30 minut. Po upieczeniu tarty wyjmij ją z piekarnika i podawaj na ciepło.
Przepis na tarta ze szpinakiem i kurczakiem: wskazówki i porady
Aby tarta ze szpinakiem i kurczakiem była pyszna, warto zastosować kilka prostych wskazówek.
Przede wszystkim, ważne jest, aby nie dodawać zbyt wielu składników, które mogłyby zagłuszyć smak kurczaka i szpinaku. Warto także pamiętać, aby przed włożeniem do piekarnika dokładnie osuszyć szpinak, dzięki czemu tarta nie będzie zbyt wilgotna.
Jeśli wolisz bardziej chrupiące ciasto, możesz dodać do niego łyżkę gęstej śmietany.
Jeśli chcesz urozmaicić smak tarty, możesz dodać do niej kilka kawałków pokrojonego pomidora lub pieczarki. Warto także posypać ją świeżymi ziołami, takimi jak bazylia lub tymianek, które dodadzą jej aromatu. Tarta ze szpinakiem i kurczakiem to również doskonała propozycja na piknik lub imprezę w plenerze.
Tarta na obiad? Tak!
Tarta ze szpinakiem i kurczakiem to pyszne danie, które z pewnością zachwyci Twoją rodzinę i przyjaciół. Dzięki prostemu przepisowi krok po kroku, przygotowanie tarty jest bardzo proste i nie wymaga wiele czasu. Smak kurczaka, szpinaku i fety doskonale się uzupełniają, tworząc niepowtarzalne danie.
