Tiramisu truskawkowe: Hit! Przepis na pyszny deser, który od razu zdobył serca smakoszy!
Do przeczytania w ok. 3 min.
Jak przygotować tiramisu truskawkowe?
Przepis na tiramisu truskawkowe jest bardzo prosty i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Oto składniki, które będą Ci potrzebne:
- 500 g truskawek
- 250 g serka mascarpone
- 250 g serka homogenizowanego
- 4 jajka
- 100 g cukru pudru
- 200 ml śmietany kremówki
- 1 opakowanie biszkoptów
- 1 szklanka mocnej kawy
- 2 łyżki kakao
Przygotowanie tiramisu truskawkowego składa się z kilku prostych kroków:
- Truskawki myjemy, odszypułkowujemy i kroimy w plasterki.
- Oddzielamy białka od żółtek i ubijamy białka na sztywną pianę. Następnie dodajemy cukier puder i żółtka, cały czas miksując.
- Do masy jajecznej dodajemy serek mascarpone i homogenizowany, dokładnie mieszając.
- Śmietanę ubijamy na sztywno i dodajemy do masy serowej, delikatnie mieszając.
- Biszkopty moczymy w kawie i układamy na dnie formy.
- Na biszkoptach układamy połowę truskawek, a następnie połowę masy serowej.
- Ponownie układamy biszkopty, truskawki i resztę masy serowej.
- Na wierzchu posypujemy kakao.
- Tiramisu truskawkowe wstawiamy do lodówki na kilka godzin, najlepiej na całą noc.
Gotowe! Twoje tiramisu truskawkowe jest gotowe do podania.
Właściwości zdrowotne tiramisu truskawkowego
Tiramisu truskawkowe, podobnie jak klasyczne tiramisu, nie jest deserem niskokalorycznym.
Jednakże, truskawki, które dodajemy do tego przepisu, są źródłem wielu cennych składników odżywczych. Truskawki są bogate w witaminę C, kwas foliowy, potas, błonnik i antyoksydanty. Witamina C jest niezbędna dla naszego organizmu, ponieważ pomaga wzmocnić układ odpornościowy i chroni przed chorobami. Kwas foliowy jest ważny dla kobiet w ciąży, ponieważ pomaga w prawidłowym rozwoju płodu. Potas pomaga w regulacji ciśnienia krwi, a błonnik jest ważny dla prawidłowego funkcjonowania układu pokarmowego. Antyoksydanty z kolei pomagają w walce z wolnymi rodnikami, które są przyczyną chorób.
Jak podawać tiramisu truskawkowe?
Tiramisu truskawkowe najlepiej smakuje schłodzone, więc przed podaniem wstaw je do lodówki na kilka godzin. Możesz podawać je w klasycznej formie, czyli w szklankach lub miseczkach, lub w formie ciasta, krojąc je na kawałki.
Możesz również udekorować tiramisu truskawkowe dodatkowymi truskawkami lub posypać je cukrem pudrem.
Porady i ciekawostki
- Jeśli nie masz serka mascarpone, możesz go zastąpić zwykłym twarogiem.
- Jeśli nie lubisz kawy, możesz ją zastąpić sokiem pomarańczowym lub malinowym.
- Jeśli chcesz, aby tiramisu truskawkowe było bardziej orzeźwiające, dodaj do masy serowej sok z cytryny lub limonki.
- Jeśli chcesz, aby tiramisu truskawkowe było bardziej słodkie, dodaj do masy serowej więcej cukru pudru.
- Tiramisu truskawkowe można przechowywać w lodówce przez kilka dni.
- Tiramisu truskawkowe to idealny deser na letnie przyjęcia i romantyczne kolacje.
Sekret truskawkowego tiramisu!
Tiramisu truskawkowe to pyszna i orzeźwiająca wersja klasycznego włoskiego deseru, który z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom słodkości. Przygotowanie tiramisu truskawkowego jest bardzo proste i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Truskawki, które dodajemy do tego przepisu, są źródłem wielu cennych składników odżywczych, takich jak witamina C, kwas foliowy, potas, błonnik i antyoksydanty. Tiramisu truskawkowe najlepiej smakuje schłodzone i można je podawać w klasycznej formie lub w formie ciasta. Jeśli chcesz urozmaicić swoje tiramisu truskawkowe, skorzystaj z naszych porad i ciekawostek. Smacznego!
