Orzechy laskowe – właściwości zdrowotne, wartości odżywcze, kalorie
(Aktualizacja: 20 kwietnia 2022)
Do przeczytania w ok. 5 min.
Orzechy laskowe to bez wątpienia jedne z najpopularniejszych orzechów na świecie. Dojrzałe owoce leszczyny mają szerokie zastosowanie zarówno w kuchni, jak i przemyśle kosmetycznym. Są bogatym źródłem witaminy E nazywanej witaminą młodości oraz witaminą płodności, a także nienasyconych kwasów tłuszczowych. Wyjaśniamy co daje regularne spożywanie orzechów laskowych i dlaczego są takie zdrowe.
Reklama
Orzechy laskowe – jak rosną i skąd pochodzą
Rośliną wydającą na świat orzechy laskowe są różne gatunki leszczyny (Corylus). To rodzaj drzew i niewielkich krzewów należących do rodziny roślin brzozowatych. Liczą ok. 20 różnych gatunków, które naturalnie występują w Ameryce Północnej, Azji Wschodniej oraz w Europie. Największym eksporterem owoców leszczyny są: Turcja, Włochy, Gruzja oraz Stany Zjednoczone. Orzechy rosną na gałązkach leszczyny w cienkiej okrywie powstałej w wyniku zrastania się dwóch lub trzech gniazd. W każdym gnieździe wykształca się owoc pokryty zieloną powłoką (skorupką, która w późniejszej fazie dojrzewania przybiera kolor brązowy) o lekko wydłużonym kulistym kształcie. Zbiór orzechów laskowych odbywa się zazwyczaj wtedy gdy samoistnie odpadną z drzew, jednak na nielicznych farmach produkujących je przemysłowo, proces ten przyspiesz się poprzez użycie specjalnych maszyn otrząsających krzewy.canva.com
Na co pomagają orzechy laskowe – właściwości zdrowotne
Orzechy laskowe w diecie wspierają przede wszystkim prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego (dzięki witaminie B6) oraz wspomagają wydzielanie hormonów płciowych.Reklama
Reklama
Owoce leszczyny – czy są szkodliwe
Często pojawiające się na łamach Internetu pytanie dotyczy tego, czy orzechy laskowe są szkodliwe. Okazuje się, iż mimo wielu pełnowartościowych składników odżywczych, witamin i minerałów ich konsumpcja w nadmiernych ilościach może być przyczyną zatruć objawiających się bólem i zawrotami głowy. Kolejną istotną kwestią są reakcje alergiczne, które mogą wystąpić nawet jeśli wybierzesz orzechy pochodzące ze sprawdzonego źródła. Praktycznie większość orzechów uczula, co może objawiać się między innymi:canva.com
Czy można jeść zielone orzechy laskowe
Orzechy laskowe, które nie są jeszcze w pełni dojrzałe nie nadają się do spożycia.Reklama
Wartości odżywcze orzechów laskowych
Owoce leszczyny podobnie jak inne orzechy posiadają cenne wartości odżywcze, które mają pozytywny wpływ na zdrowie. Oprócz wysokiej dawki witaminy E są również skarbnicą potasu, co może być doskonałą alternatywą dla osób cierpiących na niedobór tego pierwiastka. Witaminy:Orzechy laskowe – ile kalorii na 100 g
Nieoceniona wartość odżywcza to jedno, ale warto pamiętać o tym, że praktycznie wszystkie orzechy są produktem wysokokalorycznym.Reklama
Dojrzałe orzechy laskowe – zastosowanie
W kuchni orzechy laskowe mogą być oryginalnym składnikiem sałatek. Niejednokrotnie są również wykorzystywane do wypieku ciast, czy zdrowych ciasteczek zbożowych. Ich sporym atutem jest to, że świetnie komponują się z potrawami słodkimi, co czyni je niezastąpionym składnikiem wielu deserów. Z uwagi na fakt, znajdujący się w orzechach laskowych witamin z grupy B bardzo często wykorzystuje się je do produkcji kremów oraz balsamów o mocno nawijających właściwościach, a także olejków do codziennej pielęgnacji skóry wrażliwej.Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Polecamy
orzechy laskowe
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
© 2024 ZaradnaKobieta.pl