Chłodnik na botwince - hit lata!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Przepis na chłodnik na botwince
Oto przepis na pyszny chłodnik na botwince:
Składniki:
- 1 kg botwinki
- 1 pęczek szczypiorku
- 1 pęczek koperku
- 1 mała rzodkiewka
- 1 średni ogórek
- 500 g jogurtu naturalnego
- sól
- cukier
- pieprz czarny mielony
Przygotownaie:
- Botwinkę dokładnie umyj i ugotuj w osolonej wodzie. Następnie ostudź.
- Szczypiorek i koperek posiekaj drobno.
- Rzodkiewkę i ogórka pokrój w kostkę.
- Wszystkie składniki wymieszaj w dużej misce. Do miski dodaj jogurt naturalny, sól, cukier i pieprz czarny mielony. Całość dokładnie wymieszaj.
- Chłodnik na botwince najlepiej smakuje schłodzony przez kilka godzin w lodówce.
Jak podawać chłodnik na botwince?
Chłodnik na botwince najlepiej podawać z kawałkami jajka na twardo i ugotowanym ziemniakiem. Można również dodać kilka kawałków łososia lub innej ryby. Do chłodnika na botwince warto również dodać kilka kropel soku z cytryny, co nada mu jeszcze bardziej orzeźwiającego smaku.
Porady dotyczące chłodnika na botwince
- Botwinkę warto gotować w osolonej wodzie, aby zupa była smaczniejsza.
- Do chłodnika na botwince można dodać kilka kawałków łososia lub innej ryby, co nada mu dodatkowego smaku.
- Chłodnik na botwince można przechowywać w lodówce przez kilka dni.
Zupa idealna na upalne dni
Chłodnik na botwince to pyszna zupa na zimno, która idealnie sprawdzi się w gorące letnie dni. To również źródło wielu cennych składników odżywczych. Przygotowanie chłodnika na botwince jest bardzo proste, a efekt końcowy na pewno zachwyci Twoje kubki smakowe. Pamiętaj, aby schłodzić chłodnik w lodówce przed podaniem i dodać do niego kilka kawałków jajka na twardo oraz ugotowanego ziemniaka. Smacznego!
