Canva.com
Ekspresowe ogórki małosolne z woreczka. Są obłędne w smaku!
Do przeczytania w ok. 1 min.
W sezonie letnim, gdy na straganach pełno jest soczystych i chrupiących przetworów, warto zrobić sobie zapas pysznych i aromatycznych ogórków małosolnych.
Reklama
Składniki na ekspresowe ogórki na sucho
- 1 kg świeżych ogórków gruntowych
- 2 łyżki soli
- 2 łyżki cukru
- 4-5 ziaren czarnego pieprzu
- 2-3 ząbki czosnku, pokrojone w plasterki
- Pęczek świeżej kopru
Jak przygotować ogórki małosolne?
- Dokładnie umyj ogórki i osusz je ręcznikiem papierowym. Pozostaw skórkę na ogórkach, ponieważ dodaje smaku i chrupkości.
- Przygotuj woreczek do marynaty lub zamknięty pojemnik. Włóż do niego ogórki.
- W małej miseczce wymieszaj sól, cukier i ziarna czarnego pieprzu. Następnie posyp ogórki przygotowaną mieszanką.
- Dodaj pokrojone w plasterki ząbki czosnku i drobno posiekany koperek do ogórków.
- Starannie zamknij woreczek lub pojemnik, aby zapewnić szczelność.
- Potrząsaj woreczkiem lub pojemnikiem, aby składniki marynaty równomiernie rozprowadziły się po ogórkach.
- Pozostaw ogórki w temperaturze pokojowej na około 4 godziny, aby składniki marynaty wniknęły w ogórki i nadały im niepowtarzalny smak.
- Następnie przetransferuj ogórki do lodówki i pozostaw tam na co najmniej 24 godziny. W tym czasie ogórki nabiorą idealnej chrupkości i smaku.
Zobacz także
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Polecamy
Następny artykuł
Czytaj więcej
Mrożenie ogórków. Czy stracą smak?
Sezon ogórkowy to czas, gdy te chrupiące warzywa królują na naszych stołach. Jednakże zdarza się, że mamy więcej ogórków, niż możemy zjeść, co prowadzi do pytania: czy można mrozić ogórki? Wielu z nas obawia się, że mrożenie może wpłynąć na smak i teksturę tych warzyw.
Kucharka zdradziła tajemnicę idealnych ogórków. Tyle soli trzeba dodać do kiszonki
W przygotowaniu kiszonek, a zwłaszcza ogórków, wiele zależy od odpowiedniego stosunku soli. Jeśli marzysz o pysznych, chrupiących i soczystych ogórkach, to z pewnością docenisz tę recepturę.
Ogórki po watykańsku lepsze do małosolnych? Sprawdź przepis!
Przygotowanie ogórków po watykańsku to nie tylko kulinarne doświadczenie, ale też sposób na odkrycie wyjątkowego smaku i ciekawych historii. Ciesz się smakiem, który przetrwał wieki.
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
© 2024 ZaradnaKobieta.pl