Canva.com
Jak marynować jalapeno? To świetny dodatek do pizzy!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Marynowane jalapeno to wyjątkowy dodatek, który doda pikantności i intensywnego smaku nie tylko do pizzy, ale także do wielu innych dań. Te aromatyczne i lekko ostre papryczki są popularne na całym świecie, a ich marynowanie to doskonały sposób na przedłużenie ich trwałości i przygotowanie pysznego dodatku do potraw.
Reklama
Dlaczego warto marynować jalapeno?
Marynowanie jalapeno to nie tylko sposób na przedłużenie ich trwałości, ale także sposób na wzbogacenie ich smaku. Marynatę można dostosować do swoich preferencji, dodając różne przyprawy i składniki, które podkreślą charakterystyczny smak papryczek. Oprócz pikantności, jalapeno dostarczają również witaminy C, witaminy A, witamin z grupy B oraz kapsaicyny - związku odpowiedzialnego za ich ostry smak, który ma także korzystne działanie na układ krążenia i przyspieszenie metabolizmu.
Przepis na marynowane jalapeno
Składniki:
- 10-12 świeżych papryczek jalapeno (możesz dostosować ilość do swoich preferencji),
- 1 szklanka octu jabłkowego (lub innego octu, np. ryżowego),
- 1 szklanka wody,
- 1 łyżka soli,
- 1 łyżka cukru,
- 3 ząbki czosnku (można dodać więcej, jeśli lubisz intensywny smak),
- Kilka ziaren pieprzu,
- Kilka ziaren kolendry,
- Kilka liści laurowych,
- Kilka kawałków cebuli lub kilka cebulowych pierścieni (opcjonalnie, dla dodatkowego smaku),
- Słoik lub pojemnik do przechowywania marynaty.
Przygotowanie:
- Na początek, dokładnie umyj jalapeno i usuń ogonki. Jeśli nie lubisz zbyt ostrego smaku, możesz również wydrążyć pestki z papryczek, aby złagodzić ich pikantność.
- W małym garnku, wymieszaj ocet jabłkowy, wodę, sól, cukier, czosnek, pieprz, kolendrę i liście laurowe. Podgrzewaj na średnim ogniu, aż sól i cukier się rozpuszczą. Odstaw marynatę, aby ostygła.
- Następnie, włóż papryczki jalapeno do słoika lub pojemnika. Dodaj również kawałki cebuli, jeśli zdecydujesz się na ich dodatek.
- Zalej papryczki przygotowaną wcześniej marynatą, upewniając się, że są dobrze zanurzone w płynie.
- Odstaw słoik z marynowanymi jalapeno w chłodne i ciemne miejsce, na około 24 godziny. Im dłużej będziesz je marynować, tym bardziej będą miały intensywny smak.
- Po upływie 24 godzin, marynowane jalapeno są gotowe do spożycia! Możesz je przechowywać w lodówce przez kilka tygodni.
Zobacz także
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Polecamy
Następny artykuł
Czytaj więcej
Kremowa zupa z pieczonej papryki. Obłędny smak jesieni
Jesień to doskonały czas na ciepłe, aromatyczne zupy. Kremowa zupa z pieczonej papryki to prawdziwa uczta dla podniebienia, a jej przygotowanie jest szybkie i proste. Spróbuj tego przepisu, by delektować się obłędnym smakiem jesieni.
Jesienne smaki. Papryka faszerowana dla wegetarian
Papryka faszerowana to danie, które jest znane i cenione na całym świecie. Jego korzenie sięgają kuchni śródziemnomorskiej, ale każda kultura ma swoją wersję tej potrawy. Jest to danie wszechstronne, które można dostosować do własnych preferencji smakowych i sezonowych dostępności warzyw. Tradycyjnie, papryka faszerowana zawiera mięso, ale wegetarianie mogą cieszyć się jej smakiem, stosując odpowiednie zamienniki.
Pieczone papryki - zaskakująco proste!
Jeśli szukasz prostego i smacznego przepisu na zdrowe danie, pieczone papryki są idealnym wyborem. Papryki są niskokaloryczne, bogate w witaminy i minerały, a także dodają koloru i smaku każdemu posiłkowi. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować pyszne pieczone papryki, jak je podawać oraz otrzymasz kilka przydatnych porad.
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
© 2024 ZaradnaKobieta.pl