Kurczak w sosie pomidorowym – świetny sposób na zdrowy, sycący obiad!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Przepis na kurczaka w sosie pomidorowym
Przygotowanie kurczaka w sosie pomidorowym nie jest trudne. Poniżej przedstawiamy przepis na to danie.
Składniki:
- 4 filety z kurczaka
- 1 cebula
- 1 papryka
- 2 ząbki czosnku
- 1 puszka krojonych pomidorów
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- 1 łyżeczka cukru
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
- Kurczaka kroimy w kostkę, cebulę i paprykę w paski, a czosnek drobno siekamy.
- Na patelni rozgrzewamy olej i wrzucamy kurczaka. Smażymy na złoty kolor.
- Dodajemy cebulę i smażymy razem z kurczakiem przez około 2-3 minuty.
- Dodajemy paprykę i czosnek i smażymy przez kolejne 2-3 minuty.
- Dodajemy pomidory z puszki, koncentrat pomidorowy, oregano, bazylię, cukier, sól i pieprz. Całość mieszamy i dusimy pod przykryciem na małym ogniu przez około 15 minut.
- Sos podajemy z ugotowanym ryżem lub makaronem.
Jak podawać kurczaka w sosie pomidorowym
Kurczak w sosie pomidorowym najlepiej podawać z ugotowanym ryżem lub makaronem. Można również dodać do niego sałatkę z pomidorów, ogórków i cebuli lub surówkę z marchewki i jabłka. Danie to świetnie sprawdzi się na obiad, ale również na kolację.
Aby kurczak był jeszcze smaczniejszy, warto pamiętać o kilku rzeczach:
Podczas przygotowywania kurczaka w sosie pomidorowym warto pamiętać o kilku poradach.
Po pierwsze, przed smażeniem kurczaka warto go zamarynować w przyprawach, np. w soli, pieprzu, papryce, czosnku i oliwie. Dzięki temu mięso nabierze lepszego smaku.
Po drugie, podczas duszenia sosu można dodać do niego odrobinę wody, aby był bardziej płynny.
Po trzecie, jeśli nie chcemy, aby sos był zbyt kwaśny, możemy dodać do niego łyżeczkę cukru.
Właściwości zdrowotne kurczaka w sosie pomidorowym
Kurczak w sosie pomidorowym to danie, które oprócz swojego smaku ma również wiele właściwości zdrowotnych. Kurczak jest bogaty w białko, które jest niezbędne dla naszego organizmu. Ponadto, zawiera witaminy z grupy B, które są ważne dla naszego układu nerwowego oraz witaminę D, która jest niezbędna dla naszych kości.
Pomidory, które są głównym składnikiem sosu, są bogate w likopen, który jest silnym przeciwutleniaczem i pomaga chronić nasze komórki przed uszkodzeniami. Ponadto, pomidory zawierają witaminę C, która wzmacnia nasz układ odpornościowy.
Pyszne danie na każdą okazję
Kurczak w sosie pomidorowym to smaczne i sycące danie, które można przygotować w prosty sposób. Oprócz pysznego smaku, ma również wiele właściwości zdrowotnych. Warto podawać go z ugotowanym ryżem lub makaronem oraz sałatką lub surówką. Podczas przygotowywania warto pamiętać o kilku poradach, które sprawią, że danie będzie jeszcze smaczniejsze.
